תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל ביצה עוף פו יאנג ושום בוק צ'וי. מנה אחת מכילה 812 קלוריות, 48 גרם חלבון ו 24 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 3 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו רוטב צדפות, נבטי שעועית, רוטב סויה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. נסו בוק צ'וי, שיטאקי, ואטריות שום, שום זנגביל זוקיני אטריות קערה עם סלמון ובוק צ'וי, ו ביצה טבעונית פו יאנג (טופו יאנג) (מתכונים דומים).
הוראות
1
בקערה בינונית, לזרוק חתיכות עוף עם 2 כפות יין אורז ו 1/2 כפית מלח; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוני
יין אורז
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
2
בקערה קטנה, להקציף 1/2 מרק עוף כוס עם קורנפלור; להפריש. בסיר קטן מעל חום בינוני, להקציף מרק עוף כוס שנותר, רוטב צדפות, הנותרים 2 כפות יין אורז, רוטב סויה, ו 1/4 כפית פלפל לבן. להביא להתבשל ולהקציף בתערובת קורנפלור. מביאים לרתיחה, מטאטא בעדינות, עד שהרוטב מגיע לרתיחה ומתעבה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
רוטב צדפות
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
חטיף שוקולד חצי מתוק
יין אורז
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
הצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
6
מוסיפים עוף ומבשלים, ערבוב, עד רק מבושל דרך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
7
הסר עוף עם כפית מחוררת ומניח על צלחת מרופדת מגבת נייר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
8
מוסיפים עוף לתערובת ביצים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שמן לטיגון, רצוי קנולה
9
להוסיף 2 כפות שמן ווק. כאשר מנצנץ, מצקת כ כף תערובת ביצה נוזלי לתוך שמן (ראה הערה). מצקת מיד בערך 1/2 כוס תערובת ביצה, כולל כל המוצקים, על גבי. מטגנים עד הקרקעית הוא חום זהוב, על 30 שניות.