קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות8
ציון בריאות29
מגזין

סלט סרטן ומנדרינה

סלט סרטן ומנדרינה
סלט סרטנים ומנדרינה יכול להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 243 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן למנה. לך לחנות ותביא חומץ שמפנייה, סרטן, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. מתכונים דומים: Tartlets Tangerine-דייט עם קצפת חמאה וקצפת Tangerine Granita, עוגת מזון מנדרינה מלאך עם זיגוג מנדרינה, ו Tangerine Semifreddo (סופלה מנדרינה קפוא).

הוראות

1
Zest 2 מנדרינות ומיץ על 4 (מספיק כדי להפוך 1/4 כוס). מקלפים את שאר הפרי ומקטעים נפרדים; מניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
מנדרינהמנדרינה
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםאפרסק או נקטרינה, פרוסים
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
2
מערבבים שאלוט, גרידת מנדרינה ומיץ, חומץ, שמן, ומלח יחד בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
מנדרינהמנדרינה
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
שאוסינג, או יין אורז סינישאוסינג, או יין אורז סיני
3
בואו נשב לפחות 15 דקות.
4
שים את צ ' יפס בקערת סלט גדולה. למעלה עם מנדרינות וסרטנים.
מרכיבים שתצטרך
מנדרינהמנדרינה
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
שאוסינג, או יין אורז סינישאוסינג, או יין אורז סיני
5
יוצקים חצי רוטב על סלט ולזרוק למעייל באופן שווה.
6
מחלקים תערובת בין צלחות, הסדרת קטעי הדר חתיכות סרטן גדולות על ירקות.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
סרטןסרטן
7
טפטוף עם קצת יותר רוטב ומפזרים פלפל.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
8
הפוך קדימה: ההלבשה, עד יום 1, צונן.

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

פירות ים בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, מוסקדט, וריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. היינות בדיעבד שרדונה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
יינות בדיעבד שרדונה
יינות בדיעבד שרדונה
השרדונה שלנו מ-2018 מקורו בכרמים בקרנרוס ובאוק נול. מותסס נירוסטה, ולאחר מכן בגיל שלושה חודשים על lees אלון צרפתי ניטראלי, היין מראה חומציות רבה, משקל ותחושה הפה. זה 100% שרדונה מראה חומציות שמורות בדרך כלל עבור יינות אל חלד בלבד. זה שרדונה מאוזן להפליא.