פאי הפתעה סתיו

Name: פאי הפתעה סתיו
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 חתיכות טופי הית' בר חלב קר, להגשה; 6 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' חמאה קרה; 2 חתיכות טופי הית' בר 4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8); 1 לבן ביצה; 61 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חלב נטול שומן; 31 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. קמח לכל מטרה; 1 אוראו ממולאים כפולים קינמון טחון; 0 חתיכות טופי הית' בר ציפורן טחון; 0 חתיכות טופי הית' בר אגוז מוסקט טחון; 322 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. sliced peeled ripe pears; 48 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. 1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ'); 1 חתיכות טופי הית' בר תמצית רום; 0 חתיכות טופי הית' בר (או או רגיל); 100 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. סוכר, מחולק; 625 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. פרוס תפוחי טארט קלופים

ניתן להכין את פאי הפתעת הסתיו תוך כשעה ו-15 דקות . מתכון צמחוני זה, המכיל אובו-לקטו, מספיק ל-8 מנות . מנה אחת מהמנה מכילה כ -2 גרם חלבון , 9 גרם שומן , וסך הכל 225 קלוריות . אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. לא הרבה אנשים אהבו את הקינוח הזה. אם יש לכם מלח, חמאה, חומץ תפוחים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון כף של 0% , ציון שניתן לשיפור. אם אהבתם את המתכון הזה, עיינו במתכונים דומים אלה: פאי תפוחים סתיו , פודינג לחם שוקולד עם אגסים הפתעה , וכוסות בראוניז פאדג' עוגיות אוראו ושוקולד צ'יפס "הפתעה" אולטימטיבית .

הוראות

בקערה גדולה, ערבבו את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח; הוסיפו את החמאה לקצץ עד לקבלת תערובת דמוית פירורים גסים.

מרכיבים שתצטרך

חלב קר, להגשה

(65 עוגיות)

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

מיץ לימון, אופציונלי

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)

לערבב חלב וחומץ; להוסיף בהדרגה לתערובת הפירורים, תוך כדי ערבוב בעזרת מזלג עד שהבצק יוצר כדור.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

מחלקים את הבצק לשני כדורים, אחד מעט גדול יותר מהשני. על משטח מקומח קלות, מרדדים כדור גדול יותר כך שיתאים לתבנית פאי בקוטר 23 ס"מ. מורחים את תבנית הפאי בתרסיס שמן; מעבירים את הבצק לתבנית.

מרכיבים שתצטרך

ספגטי רב-גרעיני מבושל חם

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

בקערה גדולה, ערבבו את התפוחים, האגסים והצימוקים.

מרכיבים שתצטרך

1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

חצאי אגסים בסירופ

ציוד שתשתמש בו

פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)

ערבבו 1/2 כוס סוכר, קמח, קינמון, אגוז מוסקט וציפורן; הוסיפו לתערובת הפירות וערבבו.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)