פיצה פופרס

Name: פיצה פופרס
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: ים תיכוני, איטלקי, אירופה
Ingredients: 7 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. חבילה פעילה שמרים יבשים; 1 כמו למשל M&M's; 500 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. קמח לכל מטרה; 1 אוראו ממולאים כפולים אורגנו מיובש; 340 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. כוסות גרוסות חלק-גבינת מוצרלה דל שומן; 142 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. 1-1/3 cups minced pepperoni (about; 490 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר רוטב פיצה, מחומם; 1 חתיכות טופי הית' בר (או או רגיל); 1 2 כפיות אבקת שום כוסות תמרים קצוצים (בערך; 67 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. מיץ לימון, אופציונלי; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה

המתכון לפיצה פופרס יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלכם בכ -45 דקות . למנה זו יש 249 קלוריות , 11 גרם חלבון ו -9 גרם שומן למנה. מתכון זה מספיק ל-16 סועדים . אדם אחד הכין את המתכון הזה ויכין אותו שוב. הוא מוגש לכם על ידי Taste of Home. אם יש לכם אורגנו, שומן, פפרוני וקומץ מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון סופגני של 39% , וזה לא כל כך מדהים. פופפרס כרובית איטלקיים פריכים במתאבן , פופפרס לבבות ופיטטה - פיצה פריטטה דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

בקערה גדולה, ערבבו 2 כוסות קמח, סוכר, שמרים, אורגנו ומלח. בסיר, חממו מים ושומן עד לטמפרטורה של 120-130 מעלות.

מרכיבים שתצטרך

כוסות תמרים קצוצים (בערך

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

מיץ לימון, אופציונלי

פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ

חציל קטן אחד (1 פאונד), קלוף וחתוך לקוביות

מוסיפים למרכיבים היבשים; מקציפים עד לקבלת תערובת לחה.

מוסיפים ביצה; מקציפים במהירות בינונית במשך דקה אחת. מוסיפים גבינה ופלפל פפרוני; מערבבים היטב. מוסיפים מספיק קמח שנותר כדי ליצור בצק רך.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

כמו למשל M&M's

הופכים על משטח מקומח; לושים עד לקבלת בצק חלק וגמיש, כ-6-8 דקות.

מניחים בקערה משומנת, הופכים פעם אחת כדי לשמן את החלק העליון. מכסים ומתפיחים במקום חמים עד להכפלת הנפח, כשעה.

ציוד שתשתמש בו

חציל קטן אחד (1 פאונד), קלוף וחתוך לקוביות

מניחים אגרוף בצק. הופכים על משטח מקומח קלות; מחלקים לארבעה חלקים. מחלקים כל חלק לשמונה כדורים.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

אגרוף

גלגלו כל כדור לחבל באורך 30 ס"מ. קשרו אותו לקשר רופף, תוך השארת שני קצוות ארוכים. קפלו את הקצה העליון מתחת לגליל; הביאו את הקצה התחתון כלפי מעלה ולחצו למרכז הגליל.

מרכיבים שתצטרך

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי