קאפקייקס קרמל מלוח
צריכים קינוח צמחוני עם חלבון ואובו ? קאפקייקס קרמל מלוח יכולים להיות מתכון מרהיב שכדאי לנסות. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -4 גרם חלבון , 22 גרם שומן , ובסך הכל 375 קלוריות . מתכון זה מספיק ל-10 מנות . רק מעט אנשים הכינו את המתכון הזה, ואחד יגיד שהוא מושלם. הוא מוגש לכם על ידי Taste of Home. זהו מתכון במחיר סביר מאוד לחובבי אוכל אמריקאי. לכו לחנות וקנו תמצית וניל, שמנת מתוקה, סוכר חום ועוד מספר מצרכים להכנה היום. מההכנה ועד לצלחת, המתכון לוקח בערך 45 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון משופר של 0% . מתכונים דומים: טארט עוגת גבינה תפוחים עם ציפוי קרמל מלוח , פאי פאדג' עם רוטב קרמל מלוח , ועוגיות פקאן קרמל מלוח .
הוראות
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. בקערה גדולה, מקרימים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית.
מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם, תוך כדי ערבוב טוב לאחר כל הוספה. מקציפים פנימה את תמצית הוניל.
מערבבים קמח, אבקת אפייה ומלח; מוסיפים לתערובת הקצפת לסירוגין עם חלב, תוך כדי ערבוב טוב לאחר כל הוספה.
ממלאים תבניות מאפינס מרופדות בנייר עד שלושה רבעים.
אופים 18-22 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהתבנית לרשת צינון מלא.
בסיר גדול וכבד, ערבבו סוכר, מים ומלח. בשלו על אש בינונית-נמוכה עד שהסוכר מתחיל להימס. משכו בעדינות את הסוכר המומס למרכז הסיר עד שהסוכר נמס באופן שווה. בשלו, מבלי לערבב, עד שהתערובת מקבלת צבע ענברי.
מסירים מהאש; מוסיפים בהדרגה את השמנת עד לקבלת תערובת חלקה.
מעבירים לקערה קטנה; מכסים ומכניסים למקרר למשך 4 שעות. טורפים עד שנוצרות קצף יציב. מצפים את הקאפקייקס.