Enrico Serafino Barbera d ' Alba

אנריקו סראפינו ברברה ד ' אלבה הוא היין האדום המוביל של היקב, יין רב תכליתי במיוחד ידידותי למזון וניתן ליהנות ממנו על בסיס יומי. ברברה הוא ענבים אדום הפופולרי ביותר של Piedmontמגוון, גדל בתוך ובין כרמים אחרים ברחבי האזור. הכרמים של אנריקו סרפינו ממוקמים בתוך Roero DOCG, שם ידוע ליינות נביולו (ו-White Arneis). כרמי ברברה אלה נהנים מאותה טרואר מעולה, באתרים המתאימים ביותר לברברה.

מתכונים המתאימים ליין זה1