Aaloo Mattar (אפונה ותפוחי אדמה בסגנון הודי) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 1 מנות. עם 450 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 6 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו עגבניות, אבקת כורכום, מים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. מתכונים דומים: Mattar טופו (גרסה בריאה של Mattar Paneer!), מטגנים Aaloo (תפוחי אדמה מטוגנים מתובלים), ו תפוחי אדמה הודיים, אפונה וכרובית.
הוראות
1
מחממים את השמן במחבת.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים את הג ' ינג 'ר,שום, בצל, צ' ילי ועגבניות.
מרכיבים שתצטרך
3
מטגנים עד העגבניות והבצל מתרככים.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים את אבקת כורכום, אבקת כוסברה, אבקת כמון וגארם מסאלה.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים את האפונה מבושלת ותפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים את הכוסברה הקצוצה.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
9
מגישים עם לחם הודי או אורז.טיפ: אני במיקרוגל אפונה קפואה ותפוחי אדמה במשך כ -10 דקות במיקרוגל שלי.