Cavatappi עם שעועית לבנה בצל זהוב עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה סביב 23 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 527 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-17 היו אומרים שזה פגע במקום. לכו לחנות ותביאו מים, פרמג'יאנו-רג' יאנו, חלפיניו צ'ילה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו גבינה אפוי Cavatappi עם בצל ופלפלים, שעועית Fava עם פסטו ו Cavatappi, ו Cavatappi עם שעועית ארוגולן וקנליני (מתכונים דומים).
הוראות
1
חום 2 כפות שמן במחבת כבדה 12 אינץ ' על חום גבוה בינוני עד חם אבל לא מעשן, ואז בצל sauté, ערבוב מדי פעם, עד הזהב, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים שום ומטגנים, ערבוב, 1 דקה, ולאחר מכן להעביר בצל לקערה.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
מוסיפים שמן כפות הנותרים למחבת ופלפלים, צ ' ילה, מלח ופלפל, ערבוב מדי פעם, עד פלפלים רכים, כ 8 דקות.
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
בעוד הפלפלים מטוגנים, לבשל פסטה בסיר 6-8 ליטר של מים מלוחים רותחים, ערבוב מדי פעם, עד אל דנטה. להזמין 3/4 כוס מים לבישול, ולאחר מכן לנקז פסטה היטב במסננת ולחזור לסיר.
מרכיבים שתצטרך
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
6
מוסיפים תערובת בצל, מי בישול שמורים, שעועית, חצי גבינה, וחצי פטרוזיליה וזורקים היטב.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
רוטב חמוציות, להגשה
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
20 פרוסות זוקיני דקות
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב