קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות43
מגזין

Cavatelli עם רוטב בשר סרדיני

Cavatelli עם רוטב בשר סרדיני
Cavatelli עם רוטב בשר סרדיני עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 32 גרם חלבון 40 גרם של שומן, וסך הכל 897 קלוריות. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך פטרוזיליה, cavatelli, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. וזה טוב. נסו ארוחת ערב: רוטב נקניק סרדיני, תוצרת בית cavatelli עם רוטב עגבניות פשוט, ו Cavatelli עם עוף ברוטב פלפל אדום קלוי שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת עמוקה גדולה או תנור הולנדי, מחממים 1 כף שמן על חום מתון.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
מחבתמחבת
2
מוסיפים את הנקניק ומבשלים, שוברים את הבשר במזלג, עד שהוא כבר לא ורוד, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
נקניקנקניק
בשרבשר
3
להפחית את החום נמוך בינוני ולהוסיף את הנותרים 2 כפות שמן למחבת. מערבבים את הבצל והשום. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד הבצל שקוף, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
בצלבצל
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מוסיפים את העגבניות, נענע, פטרוזיליה, מים, מלח, וקמצוץ 1 של זעפרן. מבשלים עד מעובה, כ -15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
פטרוזיליהפטרוזיליה
זעפרןזעפרן
מיםמים
מנטהמנטה
מלחמלח
5
בינתיים, בסיר גדול של מים מלוחים רותחים, לבשל את cavatelli עם זעפרן קורט הנותרים עד שזה עתה נעשה, 10 עד 15 דקות. שמור 1/2 כוס מי הפסטה.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
CavatelliCavatelli
זעפרןזעפרן
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
6
מסננים את cavatelli ולזרוק עם רוטב בשר, בזיליקום, מי פסטה שמורות, והגבינה.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
CavatelliCavatelli
גבינהגבינה
באזיל!באזיל!
רוטברוטב
בשרבשר
7
מגישים עם פקורינו רומנו נוסף.
מרכיבים שתצטרך
פקורינו רומנופקורינו רומנו
8
תחליפי נקניק: אם אתה לא יכול למצוא נקניק איטלקי חם, להשתמש חזיר טחון או נקניק מתון ורבע כפית פתיתי פלפל אדומים יבשים.
מרכיבים שתצטרך
נקניקנקניק
חזיר טחוןחזיר טחון
פלפלפלפל
9
המלצת יין: יינות אדומים מסרדיניה הם כמעט בלתי אפשריים למצוא בארה " ב, אבל אשוח חסון, שנעשו על פני המים בקלבריה מענבי gaglioppo, יהיה תחליף נאה.
מרכיבים שתצטרך
ענביםענבים
מיםמים
ייןיין