קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות51
מגזין

Chard קשת מושרה מ ' פראני של

Chard קשת מושרה מ ' פראני של
Chard קשת מושרה מ ' פראני של הוא ללא גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 274 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 27 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. אם יש לכם chard שוויצרי, שיני שום, שמן זיתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו Chard קשת, Rainbow Chard Sauté, ו מתכון Chard קשת (מתכונים דומים).

הוראות

1
הסר את הגבעולים מן העלים chard.
מרכיבים שתצטרך
Chard שוויצריChard שוויצרי
2
חותכים את הגבעולים חצי לאורכו, ולאחר מכן לאורכים 3 אינץ'. תשאיר את העלים שלמים.
3
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים 1/4 כוס שמן הזית ואת 4 שיני השום המנופצות ומבשלים עד השום הוא חום זהוב בהיר, כ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
5
הסר וזרוק את השום.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
6
מוסיפים את הגבעולים לשמן השום ומפזרים מלח. מבשלים עד הגבעולים הם השחמה כתמים, 4 עד 5 דקות (אם הגבעולים מתחילים חום יותר מדי לפני שהם רכים, להוסיף כמה כפות מים). כאשר הגבעולים הם כמעט רך, מערבבים את 2 כפות חומץ. מבשלים עד הגבעולים מבריקים ורכים, 1 עד 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פטרוזיליה עלים שטוחים איטלקית קצוצה2 כפות פטרוזיליה עלים שטוחים איטלקית קצוצה
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
7
העברה למגש.
8
להחזיר את המחבת לחום בינוני גבוה, להוסיף 2 כפות שמן זית ואת 2 שיני שום קצוץ, ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
מוסיפים את פתיתי הצ ' ילי ומבשלים 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
10
מוסיפים את עלי הצ ' ארד, מתבלים במלח, ומבשלים עד שנבל, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
Chard שוויצריChard שוויצרי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
11
להעביר את הירוקים לצלחת ולתת מגניב.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
12
מניחים את הירוקים בקערה ומפזרים את הנותרים 2 כפות שמן זית ו 1/2 כפית חומץ ופלפל. בעדינות לערבב את הגבעולים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ירוקירוק
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
13
תן להשרות לפחות 20 דקות לפני ההגשה, או עד 1 יום. לאחסן במקרר אם במרינדה במשך יותר מ 2 שעות.