קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות20
ציון בריאות0
מגזין

Escargots שום קל

Escargots שום קל
אסקרגוט שום קל עשוי להיות רק מתאבן hor אתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 1 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 58 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 20 מנות. . אם יש לכם יין, שמנת, גבינת פרמזן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: Escargots, Escargots Aux Champignons, ו Escargots A La Bourguignonne.

הוראות

1
מניחים אסקרגוטים בקערה קטנה, ומכסים במים קרים; להפריש במשך 5 דקות. זה יעזור להסיר את הטעם משומר הם עשויים להיות.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C). גריז קל צלחת אפייה 8x8 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
3
מסננים את המים מן escargots ו לטפוח יבש עם מגבת נייר. ממיסים חמאה עם השום במחבת גדולה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
שוםשום
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
מחבתמחבת
4
מוסיפים את escargots וכובעי פטריות; לבשל ומערבבים עד כובעי פטריות מתחילים לרכך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
5
להקציף יחד יין, שמנת, קמח, פלפל, טרגון בקערה קטנה עד הקמח הוא כבר לא גושי.
מרכיבים שתצטרך
טרגוןטרגון
פלפלפלפל
קרםקרם
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
6
יוצקים את זה למחבת, ולהביא לרתיחה. לבשל, ערבוב מדי פעם עד הרוטב מתעבה, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
הסר את המחבת מן החום, ולהשתמש בכפית כדי למקם את הפטריות במהופך לתוך צלחת אפייה מוכנה. כפית אסקרגו לתוך כל כובע פטריות.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
אסקרגואסקרגו
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
8
יוצקים את הרוטב הנותר על כובעי הפטריות לתוך צלחת האפייה.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
9
מפזרים גבינת פרמזן מגוררת.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררתגבינת פרמזן מגוררת
10
אופים בתנור שחומם מראש עד גבינת הפרמזן הפכה חום זהוב, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור