קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות6
ציון בריאות80
מגזין

Faux Pierogi מעל כרוב ותפוחי אדמה אובריאן

Faux Pierogi מעל כרוב ותפוחי אדמה אובריאן
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל Pierogi מזויף על כרוב ותפוחי אדמה או ' בריאן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 18 גרם חלבון 24 גרם של שומן, וסך הכל 502 קלוריות. 2 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו את הפלפל, הכרוב, שמן זרעי הגפן, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח המזרח אירופי. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -40 דקות. נסו תפוחי אדמה אובריאן, תפוחי אדמה צלויים בתנור או ' בריאן, ו Pierogi עם כרוב בקארי (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא סיר מים להרתיח עבור תפוחי אדמה ומרתיחים עד רך.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
לנקז היטב, לכסות ולהניח בצד.
3
להביא סיר נפרד של מים לרתיחה עבור כל אחד מסוגי רביולי שכן זמני הבישול שלהם ישתנו. מרתיחים את הרביולי עד שהם עולים למעלה באמצעות כפית מחוררת להסיר לנקז. לזרוק עם 1 עד 3 כפות של שמן זרעי ענבים לפי הצורך, כדי למנוע מהם דבק, (הזמנת כף אחרים). לכסות ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
עלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדוליםעלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדולים
רביולירביולי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
כדי לטגן את הכרוב ואת פירוגי, מחממים 1 מהכפות הנותרות של שמן זרעי ענבים במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
עלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדוליםעלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדולים
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים את הכרוב הלבן ומתבלים במלח ופלפל. אם משתמשים בכרוב אדום גם, מחממים עוד אחת מהכפות הנותרות של שמן זרעי ענבים במחבת גדולה נפרדת מעל חום בינוני, מוסיפים את הכרוב האדום, מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
עלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדוליםעלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדולים
כרוב ירוקכרוב ירוק
5 קרקרים מלוחים, מפוררים5 קרקרים מלוחים, מפוררים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
תן לכרוב לבשל עד רך מאוד ועד שהוא מתחיל " להמתיק."כאשר הכרוב הוא רך, להסיר את הכרוב לקערה, להוסיף את הרביולי לאותו מחבת ולטגן בקצרה.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
רביולירביולי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
כדי לסיים את תפוחי האדמה או ' בריאן, בעוד הכרוב הוא מטגן, לחמם את השמן במחבת גדולה לטגן את פלפלים ובצל עד הבצל הופך שקוף. מערבבים את תפוחי האדמה מנוקזים מבושלים par ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
מניחים כמה תפוחי אדמה או ' בריאן באמצע צלחת הגשה וכפית חלקים חלופיים של כרוב ירוק וכרוב אדום סביב תפוחי האדמה. למעלה עם פירוגי.
מרכיבים שתצטרך
כרוב ירוקכרוב ירוק
5 קרקרים מלוחים, מפוררים5 קרקרים מלוחים, מפוררים
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם