מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות9
צמחוני
מטבחיםמקסיקני
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםארוחת שחריתבראנץ'ארוחות בוקר
מיני בורגרים יווניים
פסטו בזיליקום פקאן
כופתאות תפוחים
כריכי ירקות צלויים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
נקניקית ארוחת בוקר ארנבת
רוטב ספגטי סודי
גבינה בול גובלין
סלט וולדורף עם שמנת להקצפה
תבשיל עוף בקארי וגריסים
מתכונים קשורים
נקניקית ארוחת בוקר ארנבת
לחמניות קינמון אגוזים
וופלים משיבולת שועל שוקולד של קרלי
גרנולה נהדרת
מגזין

Huevos Rancheros

Huevos Rancheros
Huevos Rancheros עשוי להיות רק המתכון המקסיקני שאתה מחפש. צופה בדמות שלך? מתכון צמחוני לקטו אובו זה מכיל 507 קלוריות , 23 גרם חלבון ו -31 גרם שומן למנה. מתאים ל-4 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-14 יאמרו שהוא הגיע למקום. זה עובד היטב כארוחת בוקר די זולה. גשו לסופר וקנו טורטיות קמח, שמנת, מלח ופלפל כשר ועוד מספר מצרכים להכנתם היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות . בכל השיקולים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 55% . הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: Huevos Rancheros (ביצי רנצ'רוס) , Huevos Rancheros ו- Huevos Rancheros .

הוראות

1
מחממים את התנור ל-400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
חותכים את הקצה החיצוני של כל טורטיה ומוציאים כך שהטורטיות ישתלבו היטב בכוסות תבנית המאפינס.
מרכיבים שתצטרך
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
ציוד שתשתמש בו
בישול פולנטהבישול פולנטה
3
מברישים קלות את שני הצדדים של הטורטיות בחמאה המומסת ומפזרים מלח. מהדקים את הטורטיות לתוך תבנית המאפינס, יוצרים כוסות טורטיות קטנות.
מרכיבים שתצטרך
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
בישול פולנטהבישול פולנטה
4
בקערה קטנה מערבבים חצי מהסלסה עם השעועית השחורה ומתבלים במלח ופלפל. שופכים כף גדושה מתערובת השעועית השחורה לכל כוס טורטיה. פורצים ביצה לכל אחת משמונה הכוסות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
(טרידר ג'ו'ס)(טרידר ג'ו'ס)
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
אופים עד שכמעט לא מתייצב, כ-8 דקות. מעל גבינה, מכסים בנייר אלומיניום ואז אופים עוד 6 עד 7 דקות. להגשה, כף שמנת חמוצה ושארית הסלסה על הביצים.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור

יין מומלץ: יין מבעבע, פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

יין מבעבע, פינו נואר וריזלינג הם אפשרויות נהדרות עבור Huevos Rancheros. גם אם אתם לא מכינים מימוזות, יין מבעבע הוא נהדר עם ביצים משתי סיבות. האחת, אם אתם אוכלים ביצים מוקדם ביום, ביין מבעבע יש פחות אלכוהול. שנית, הוא מנקה את החך, וזה חשוב מכיוון שידוע שחלמון מצפה את החך. ה-Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-34 דולר לבקבוק.
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Extra Brut '61 הוא מחווה ללידתה של פרנסיקורטה ב-1961 - השנה שבה ייצר ברלוצ'י את היין המבעבע הראשון בשיטה הקלאסית הזו. הנוצץ המהנה והתוסס הזה מציע פרי הדר וסיומת פריכה ונקייה. תערובת: 85% שרדונה, 15% פינו נירו*התווית ל-Franciacorta '61 Extra Brut נמצאת בתהליך של שינוי. ייתכן שתקבל אחת משתי התוויות הללו המופיעות למעלה. לא ניתן לבקש תוויות ספציפיות.
מיני בורגרים יווניים
כופתאות תפוחים
כריכי ירקות צלויים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
נקניקית ארוחת בוקר ארנבת
רוטב ספגטי סודי
גבינה בול גובלין
סלט וולדורף עם שמנת להקצפה
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי