Insalata di Puntarelle
Insalata di Puntarelle הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 4 מנות. זה מנות ראשונות יש 164 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך אנשובי, חומץ יין, גבעולי סלרי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סלט Puntarelle alla Romana, Insalata קון Peche, ו יום Insalata הלאומי (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים שום, אנשובי, ומלח בקערה קטנה. מחית עם גב כף עץ או מרית מוצקה עד צורות הדבק.
להקציף בשמן, חומץ וחרדל. רוטב העונה לפי הטעם עם מלח בנדיבות עם פלפל.
מניחים אנדיב וסלרי בקערה גדולה של מי קרח. להכניס למקרר 1 שעה.
מקום בקערה נקייה. לזרוק עם רוטב אנשובי ומגישים.
בחר endive בלגי עם ראשים המשרד חזק ללא קצוות חומים. מגוון זמין חדש יש עלי כותרת עם קצוות אדומים tinged שייראה יפה בסלט. השתמש רק בגבעולים הפנימיים העדינים והפריכים מתוך חבורה של סלרי