קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות31
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

Navarin d'agneau

Navarin d'agneau
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל נאוורין d ' anneau. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 10 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 193 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם קוביית כבש, שמנת מתוקה, לאורך אם, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-25 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. עם כפית ציון של 88% המנה הזאת מעולה. מתכונים דומים: נזיד כבש באביב (navarin d ' anneau), Navarin של כבש, ו האביב ירקות Navarin.

הוראות

1
תחצי את סטייק הטלה ותחתוך את כל השומן העודף.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
2
מחממים 1 כף של השמן על חום בינוני בתבשיל flameproof גדול שיש לו מכסה הדוק. מטגנים את הטלה עד שהוא "תופס" זה צריך להיות קצת צבעוני בכל רחבי אבל לא חרוך. להביא קומקום של מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
דַק-דַק-
3
להעביר את הטלה לצלחת ולשטוף את התבשיל.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
4
מוסיפים את הירקות (אבל לא את בצל האביב) ומכסים במים רותחים. מתבשלים ומבשלים במשך 15 דקות, ואז מתנקזים למסננת מעל קערה. למדוד 450ml / -9°l עוז של נוזל הבישול, להתפורר קוביית המניות ומערבבים להתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
בצל אביבבצל אביב
קוביית מרקקוביית מרק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
לנגב את מיצי השומן מן הכבש עם נייר מטבח.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
6
מחממים את השמן הנותר בתבשיל על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
7
מוסיפים את הכבש, מתבלים ומפזרים את הקמח, ומערבבים לרגע. עצה במלאי, יין, בצל ועשבי תיבול ולהביא לרתיחה. הפעל את החום נמוך, לכסות ולבשל בעדינות במשך 1 שעה, ערבוב כמה פעמים.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
מוסיפים את הירקות ומערבבים היטב, מכסים ומבשלים במשך 15-20 דקות נוספות או עד תפוחי האדמה במכרז. (מגניב ואז להקפיא עד 1 חודש או לשמור מקורר עד 24 שעות.)
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
9
הרם את הבשר והירקות לתוך קערת הגשה חמה.עם התבשיל על אש נמוכה, מערבבים את השמנת, מגררים את גרידת הלימון וסוחטים את המיץ. התאימו את התיבול, הכפית מעל הטלה והירקות, מפזרים עשבי תיבול ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון