קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות31
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

Navarin d'agneau

Navarin d'agneau
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל נאוורין d ' anneau. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 10 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 193 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם קוביית כבש, שמנת מתוקה, לאורך אם, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-25 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. עם כפית ציון של 88% המנה הזאת מעולה. מתכונים דומים: נזיד כבש באביב (navarin d ' anneau), Navarin של כבש, ו האביב ירקות Navarin.

הוראות

1
תחצי את סטייק הטלה ותחתוך את כל השומן העודף.
מרכיבים שתצטרך
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
2
מחממים 1 כף של השמן על חום בינוני בתבשיל flameproof גדול שיש לו מכסה הדוק. מטגנים את הטלה עד שהוא "תופס" זה צריך להיות קצת צבעוני בכל רחבי אבל לא חרוך. להביא קומקום של מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
3
להעביר את הטלה לצלחת ולשטוף את התבשיל.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
4
מוסיפים את הירקות (אבל לא את בצל האביב) ומכסים במים רותחים. מתבשלים ומבשלים במשך 15 דקות, ואז מתנקזים למסננת מעל קערה. למדוד 450ml / -9°l עוז של נוזל הבישול, להתפורר קוביית המניות ומערבבים להתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
בצל אביבבצל אביב
קוביית מרקקוביית מרק
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
לנגב את מיצי השומן מן הכבש עם נייר מטבח.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
6
מחממים את השמן הנותר בתבשיל על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
7
מוסיפים את הכבש, מתבלים ומפזרים את הקמח, ומערבבים לרגע. עצה במלאי, יין, בצל ועשבי תיבול ולהביא לרתיחה. הפעל את החום נמוך, לכסות ולבשל בעדינות במשך 1 שעה, ערבוב כמה פעמים.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
מוסיפים את הירקות ומערבבים היטב, מכסים ומבשלים במשך 15-20 דקות נוספות או עד תפוחי האדמה במכרז. (מגניב ואז להקפיא עד 1 חודש או לשמור מקורר עד 24 שעות.)
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
9
הרם את הבשר והירקות לתוך קערת הגשה חמה.עם התבשיל על אש נמוכה, מערבבים את השמנת, מגררים את גרידת הלימון וסוחטים את המיץ. התאימו את התיבול, הכפית מעל הטלה והירקות, מפזרים עשבי תיבול ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o