תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל נאוורין d ' anneau. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 10 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 193 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם קוביית כבש, שמנת מתוקה, לאורך אם, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-25 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. עם כפית ציון של 88% המנה הזאת מעולה. מתכונים דומים: נזיד כבש באביב (navarin d ' anneau), Navarin של כבש, ו האביב ירקות Navarin.
הוראות
1
תחצי את סטייק הטלה ותחתוך את כל השומן העודף.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
אפונה קלופה, לא חובה
2
מחממים 1 כף של השמן על חום בינוני בתבשיל flameproof גדול שיש לו מכסה הדוק. מטגנים את הטלה עד שהוא "תופס" זה צריך להיות קצת צבעוני בכל רחבי אבל לא חרוך. להביא קומקום של מים לרתיחה.
מוסיפים את הירקות (אבל לא את בצל האביב) ומכסים במים רותחים. מתבשלים ומבשלים במשך 15 דקות, ואז מתנקזים למסננת מעל קערה. למדוד 450ml / -9°l עוז של נוזל הבישול, להתפורר קוביית המניות ומערבבים להתמוסס.
מוסיפים את הכבש, מתבלים ומפזרים את הקמח, ומערבבים לרגע. עצה במלאי, יין, בצל ועשבי תיבול ולהביא לרתיחה. הפעל את החום נמוך, לכסות ולבשל בעדינות במשך 1 שעה, ערבוב כמה פעמים.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
אפונה קלופה, לא חובה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
מוסיפים את הירקות ומערבבים היטב, מכסים ומבשלים במשך 15-20 דקות נוספות או עד תפוחי האדמה במכרז. (מגניב ואז להקפיא עד 1 חודש או לשמור מקורר עד 24 שעות.)
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
9
הרם את הבשר והירקות לתוך קערת הגשה חמה.עם התבשיל על אש נמוכה, מערבבים את השמנת, מגררים את גרידת הלימון וסוחטים את המיץ. התאימו את התיבול, הכפית מעל הטלה והירקות, מפזרים עשבי תיבול ומגישים.