קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות32
מגזין

Orecchiette וברוקולי פריך

Orecchiette וברוקולי פריך
Orecchiette וברוקולי פריך דורש סביב 35 דקות מההתחלה ועד הסוף. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 29 גרם חלבון 38 גרם של שומן, וסך הכל 841 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. . גשו לסופר וקנו פלפל, צנוברים, מרק עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 73% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: Orecchiette עם ברוקולי Rabe (Orecchiette con Cime di Rapa), Orecchiette ai broccoletti (Orecchiette פסטה עם ברוקולי Rabe), ו פסטת Orecchiette עם כרוב ניצנים קלויים פריך.

הוראות

1
מחממים את התנור שלך. חמאה קלה צלחת אפייה 9x13 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
2
מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים פסטה, מבשלים 8 דקות, ומערבבים ברוקולי ומבשלים 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
4
לנקז ולחזור לסיר.
5
בינתיים, לחמם את שמן הזית על חום בינוני, ומערבבים את השום. מבשלים ומערבבים עד השום הפך חום זהוב, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
יוצקים חומץ בלסמי לבן, מרק עוף, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה, ואז לשפוך על פסטה סחוטה ברוקולי. מערבבים את החמאה, צנוברים, וחצי מגבינת הפרמזן, ואז לשפוך לתוך צלחת אפייה מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
7
מפזרים עם שאריות גבינה.
מרכיבים שתצטרך
8
מטגנים בתנור שחומם מראש עד שהגבינה צרכה והפכה לחומה זהובה, כ -4 דקות.
מרכיבים שתצטרך