קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות14
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

Pan Dulce

Pan Dulce
פאן דולצ'ה היא אולי רק המנה הצדדית שאתם מחפשים. והוא יספק כ 14 מנות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 101 קלוריות. . אם יש לך שמרים, אבקת קקאו, ביצה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא ציון spoonacular עצום כל כך של 16%. נסו מילקשייק Dulce de Leche (Malteada de Arequipe o Dulce de Leche), פאן באניה, ו פאן הגרטי (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת קטנה, לשלב 6 כפות חמאה או מרגרינה וחלב כוס 1; חום עד 110 מעלות.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
בקערת ערבוב גדולה, לשלב שמרים, מלח, 1/3 כוס סוכר, ו 2 כוסות של הקמח.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכרסוכר
שמריםשמרים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
3
יוצקים תערובת חלב מחומם. מקצב, גירוד לעתים קרובות, עם מיקסר חשמלי על מהירות בינונית במשך 2 דקות. להתמזג 2 ביצים שלמות 1 כוס קמח; לנצח על גבוה במשך 2 דקות. עם כפית, להכות מספיק מהקמח שנותר כדי ליצור בצק נוקשה.
מרכיבים שתצטרך
ביצהביצה
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
4
ללוש על לוח מקומח עד חלקה, על 5 דקות.
5
מניחים בקערה משומנת, להפוך לשומן העליון, לכסות, ולתת לעלות עד הוכפל.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
בעוד הבצק עולה לעשות streusel. מערבבים יחד 1/2 כוס סוכר 2/3 כוס קמח.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכרסוכר
7
מערבבים ב 3 1/2 כפות חמאה קרה או מרגרינה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
8
מערבבים כדי לקבל פירורים עדינים. להתמזג 2 חלמונים עם מזלג. עבור streusel שוקולד, לערבב 2 כפות אבקת קקאו עם קמח.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קקאואבקת קקאו
שוקולדשוקולד
חלמון ביצהחלמון ביצה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
9
אגרוף בצק למטה, להפוך על לוח מקומח. מחלקים ל -14 חתיכות. לעצב כל אחד לכדור. צורה 7 לקונכיות. לסחוט 1/4 כוס streusel לתוך כדור המשרד, ולחץ על החלק העליון של כל סיבוב. ניקוד עם קווים מקבילים מעוקלים מעט דומה פגז צדפה.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
בצקבצק
אגרוףאגרוף
10
מגלגלים את הבצק שנותר לתוך 4 על ידי 8 אליפסות אינץ'. למעלה כל אחד עם 3 כפות streusel. כדי להפוך את הקרניים, לגלגל סגלגל מקצה קצר; להפסיק חצי הדרך, לקפל בצדדים, ולסיים מתגלגל. תלתל מסתיים בצורת סהר.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
גלולגלול
11
מניחים לחמניות על 2 סנטימטרים זה מזה על תבנית אפייה משומנת. לכסות בקלילות, ולאפשר לעלות עד הוכפל, כ 45 דקות. בקערה קטנה, להכות יחד 1 ביצה 2 כפות חלב.
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול
חלבחלב
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
קערהקערה
12
מברישים לחמניות עם תערובת ביצים.
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול
ביצהביצה
13
אופים ב 375 מעלות F (190 מעלות C) עד השחמה קלה, על 15 עד 17 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור