קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

Panettone עם פירות מסוכרים

Panettone עם פירות מסוכרים
צריך לחם צמחוני? Panettone עם פירות מסוכרים יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 507 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 23 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך חלב, דבש, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 26%. מתכונים דומים: עוגיות פירות מסוכרים, מגש פירות מסוכרים, ו צ'אטני פירות מסוכרים.

הוראות

1
בקערה של מיקסר עומד מצויד וו בצק, לשלב 1/3 כוס מים חמים (105°f עד 46°) וסוכר. מערבבים בשמרים.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנוHunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
2
בואו לעמוד עד שמרים מתמוסס, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנוHunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
3
מוסיפים קמח ומערבבים במהירות נמוכה עד חלקה, על 2 דקות. מכסים את הקערה בניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
4
בואו לעלות במקום חם, ללא טיוטה עד שילש נפח, על 3 שעות. (ניתן לעשות 5 ימים קדימה. מערבבים למטה starter, כיסוי וצינה. להביא לטמפרטורת החדר לפני השימוש.)
1
בקערה קטנה, מערבבים יחד 1/4 כוס מים חמים (105°f עד 46°) ושמרים.
מרכיבים שתצטרך
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנוHunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
2
בואו לעמוד עד שמרים מתמוסס, על 5 דקות. לצרף קערה המכילה ביגה למיקסר עומד מצויד וו בצק, לשפוך בתערובת שמרים, ומערבבים במהירות נמוכה עד בשילוב, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנוHunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
3
מוסיפים חלמונים ביצה, סוכר וקמח ומערבבים במהירות בינונית עד מבריק וחלק, כ 5 דקות. מכסים את הקערה בניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריותזנים של פטריות
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
4
בואו לעלות במקום חם, ללא טיוטה עד שילש נפח, על 3 שעות.
1
לצרף קערה המכילה בצק למיקסר עומד מצויד וו בצק ולהוסיף קמח, חלמונים, חלב, דבש, 1/4 כוס סוכר, ו 10 כפות חמאה.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריותזנים של פטריות
1-1/2 כוסות עוגיות1-1/2 כוסות עוגיות
1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
2
מערבבים במהירות בינונית עד מעורבב, כ 3 דקות, ולאחר מכן מוסיפים מלח, וניל, וסוכר הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(צינור גדול)(צינור גדול)
3
מערבבים במהירות בינונית עד מעורבב היטב, על 5 דקות יותר.
4
עם הפעלת מערבל, להוסיף הנותרים 10 כפות חמאה, 1 כף בזמן. (הבצק יהפוך חלק ומבריק ויתרחק מצדי הקערה.)
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות עוגיות1-1/2 כוסות עוגיות
1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
5
מוסיפים פירות מסוכרים וצימוקים ומערבבים עד מעורבב, על 1 דקה. טופס בצק לכדור ולהעביר לקערה גדולה. מכסים במגבת מטבח נקייה ולתת לעלות במקום חם, ללא טיוטה עד הוכפל נפח, על 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
עוגת ג'ינג'ר/תערובת עוגיותעוגת ג'ינג'ר/תערובת עוגיות
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
6
מחממים תנור ל 177°. חמאה 2 (8 אינץ') או 8 (3 1/2 אינץ') תבניות panettone נייר. Punch למטה בצק, ואז להפוך על משטח עבודה. מחלקים את הבצק ל 2 חתיכות וליצור כל כדור. (אם משתמשים בתבניות קטנות, מחלקים את הבצק ל -8 כדורים קטנים.)
מרכיבים שתצטרך
PanettonePanettone
1-1/2 כוסות עוגיות1-1/2 כוסות עוגיות
1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים
אגרוףאגרוף
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
7
מקום 1 כדור בכל עובש. מכסים במגבת מטבח נקייה ומניחים להתרומם במקום חם, ללא טיוטה עד שהבצק עלה מעבר לשוליים ולקפיצים בחזרה כאשר דקרו, בערך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
8
אופים עד חום זהוב, על 45 עד 50 דקות. כדי להתקרר, מקל שיפודים 2 דרך הבסיס של כל עובש ולהשהות את הלחם במהופך על ידי מנוחה שיפודים על 2 מכולות גבוהות יותר לחם. (זה עוזר לשמור על הלחם מפני דפלציה במהלך הקירור.)
מרכיבים שתצטרך
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
9
כאשר כיכרות הם מגניבים, לעטוף היטב בניילון נצמד, ואז בנייר קלף או רקמה. אחסן בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו