צריך לחם צמחוני? Panettone עם פירות מסוכרים יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 507 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 23 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך חלב, דבש, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 26%. מתכונים דומים: עוגיות פירות מסוכרים, מגש פירות מסוכרים, ו צ'אטני פירות מסוכרים.
הוראות
1
בקערה של מיקסר עומד מצויד וו בצק, לשלב 1/3 כוס מים חמים (105°f עד 46°) וסוכר. מערבבים בשמרים.
מוסיפים קמח ומערבבים במהירות נמוכה עד חלקה, על 2 דקות. מכסים את הקערה בניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקו
לסובב חבלי ליקריץ
4
בואו לעלות במקום חם, ללא טיוטה עד שילש נפח, על 3 שעות. (ניתן לעשות 5 ימים קדימה. מערבבים למטה starter, כיסוי וצינה. להביא לטמפרטורת החדר לפני השימוש.)
1
בקערה קטנה, מערבבים יחד 1/4 כוס מים חמים (105°f עד 46°) ושמרים.
מרכיבים שתצטרך
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץ
2
בואו לעמוד עד שמרים מתמוסס, על 5 דקות. לצרף קערה המכילה ביגה למיקסר עומד מצויד וו בצק, לשפוך בתערובת שמרים, ומערבבים במהירות נמוכה עד בשילוב, על 2 דקות.
מוסיפים פירות מסוכרים וצימוקים ומערבבים עד מעורבב, על 1 דקה. טופס בצק לכדור ולהעביר לקערה גדולה. מכסים במגבת מטבח נקייה ולתת לעלות במקום חם, ללא טיוטה עד הוכפל נפח, על 3 שעות.
מחממים תנור ל 177°. חמאה 2 (8 אינץ') או 8 (3 1/2 אינץ') תבניות panettone נייר. Punch למטה בצק, ואז להפוך על משטח עבודה. מחלקים את הבצק ל 2 חתיכות וליצור כל כדור. (אם משתמשים בתבניות קטנות, מחלקים את הבצק ל -8 כדורים קטנים.)
אופים עד חום זהוב, על 45 עד 50 דקות. כדי להתקרר, מקל שיפודים 2 דרך הבסיס של כל עובש ולהשהות את הלחם במהופך על ידי מנוחה שיפודים על 2 מכולות גבוהות יותר לחם. (זה עוזר לשמור על הלחם מפני דפלציה במהלך הקירור.)
מרכיבים שתצטרך
רכז לימונדה מופשר, מחולק
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
9
כאשר כיכרות הם מגניבים, לעטוף היטב בניילון נצמד, ואז בנייר קלף או רקמה. אחסן בטמפרטורת החדר.