Poblanos ממולא גבינה של חואן דייגו מישל

Poblanos ממולא הגבינה של חואן דייגו מישל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 502 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 36 גרם שומן. גשו לסופר וקנו עגבניות, בצל, ענבים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הענבים הירוקים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת עגבניות השוקולד של רוז לוי ברנבאום עם גנאש המסתורי כקינוח. נסו Poblanos גבינה ממולאת, Poblanos ממולא תירס וגבינה, ו Poblanos ממולא עם שעועית שחורה וגבינה (מתכונים דומים).

הוראות

מטאטא Preheat.

ציוד שתשתמש בו

לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה

עגבניות מטגנים, בצל ושום במחבת אפייה רדודה מצופה רדיד 2 עד 3 סנטימטרים מחום, פונה לעתים קרובות, עד חרוך קלות מכל הצדדים, על 5 דקות לשום, 12 עד 15 דקות לבצל ועגבניות (בשר צריך להיות רך). לחלופין, ירקות char במחבת מחושלת היטב חם או ברזל יצוק מחבת על חום מתון.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

צרור תרד טרי (בערך

20 פרוסות זוקיני דקות

ציוד שתשתמש בו

2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים

4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות

עגבניות ליבה ושום לקלף, ואז פירה הן עם בצל ומלח בבלנדר עד חלקה (להיזהר בעת מיזוג מרכיבים חמים). כוח דרך מסננת גדולה לתוך קערה, השלכת מוצקים.

מרכיבים שתצטרך

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

צרור תרד טרי (בערך

20 פרוסות זוקיני דקות

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

חום שנותר 2 כפות שמן בסיר כבד 4 ליטר רחב על חום גבוה בינוני עד רק חם. מערבבים על 1/2 כוס רוטב עגבניות לתוך שמן (זה מפחית פיזור), וכאשר מבעבע במרץ, להוסיף רוטב ובזיליקום הנותרים. רוטב מטגנים, ערבוב מדי פעם, עד מעובה, כ -10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)

1 בצל אדום, קוביות קטנות

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

מוסיפים ענבים, בננות ומנגו לרוטב ומבשלים בעדינות, חשופים, מערבבים מדי פעם, עד שהרוטב מתעבה והפירות רכים אך עדיין שלמים, כ-30 דקות. רוטב העונה עם מלח.

מרכיבים שתצטרך

3 עד 4 פאונד דג חרב טרי, פרוס למנות 1/2 אינץ' (בערך 2 לאדם, 3 עד 4 אונקיות כל אחת)

1 אננס לבן גדול או אננס רגיל

ענבים

ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

(צינור גדול)

בעוד הרוטב מתבשל, מחממים תנור ל 350 ° F.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

יוצקים רוטב על צ ' ילי ממולא ואופים, מכוסה בנייר כסף, עד גבינה נמסה לחלוטין ורוטב מבעבע, כ -30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רוטב חמוציות, להגשה

פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות

* צ ' יילס יכול להיות ממולא 1 יום קדימה ומקורר (ללא רוטב), מכוסה.* צלחת ניתן להרכיב 4 שעות קדימה. מגניב, חשוף, ואז רגוע, מכוסה. להביא לטמפרטורת החדר לפני האפייה.

מרכיבים שתצטרך

פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)