Rigatoni עם סקווש וסרטנים הוא pescatarian ומספק כ 6 מנות. במנה עיקרית זו יש 491 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 11 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 453 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם פרמזן, דלעת סקווש, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו Rigatoni עם סרטנים מתובלים, עגבניות וצ'וריסו, קרם סקווש Rigatoni, ו Rigatoni עם רוטב דלעת סקווש (מתכונים דומים).
הוראות
1
חם 3 כפות של שמן זית במחבת גדולה, כבדה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
דַק-
2
מוסיפים את דלעת סקווש, שום, 1 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם
שום גויה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
לטגן עד הדלעת הוא זהוב ומכרז, 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוף
4
מוסיפים את מלאי הירקות, מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים עד הסקווש הוא רך מאוד, עוד 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט
סכין קילוף
5
מעבירים את תערובת הסקווש לבלנדר או מעבד מזון ומחית.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
7
מוסיפים את הפסטה ומבשלים עד רך אבל עדיין מוצק לנשוך, ערבוב מדי פעם, על 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רי
8
מסננים פסטה.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רי
9
בינתיים, לחמם את 3 כפות הנותרים של שמן זית במחבת גדולה, כבדה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
דַק-
10
מפזרים את הסרטנים עם 1 כפית הנותרים של מלח ונותר 1/2 כפית פלפל שחור טחון טרי.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
11
מוסיפים את הסרטנים למחבת ומבשלים עד רק ורוד, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
דַק-
12
בסיר גדול על אש נמוכה לשלב פסטה מבושלת, תערובת סקווש מחית, וחלב 3/4 כוס. מערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
פסטה מבושלת
סכין קילוף
לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
13
הוסף את שארית 1/4 כוס חלב אם הרוטב צריך להיות רטוב.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
לחמניות לבנות
14
מוסיפים את הסרטנים המבושלים, בזיליקום וגבינה. מערבבים עד חם ומגישים.