Rollatini העוף של אבי
Rollatini העוף של אבי נטול גלוטן, וקמאיות ומספק כ 6 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 44 גרם חלבון 24 גרם של שומן, וסך הכל 422 קלוריות. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. גשו לסופר וקנו פלפל, פרושוטו, גבינת מוצרלה עם חלב, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, נסו Rollatini עוף, רולטיני עוף ותרד, ו Rollatini עוף Cajun (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 325 מעלות F (165 מעלות C).
חזה עוף פאונד שטוח, ולהניח אותם על משטח עבודה.
מפזרים בנדיבות גבינת פרמזן משני הצדדים.
מניחים קמצוץ של שום טחון ו 1 כפית חמאה במרכז כל שד. מכסים כל שד בשכבה של פרושוטו וגבינת מוצרלה. שמור חלק prosciutto למקם על גבי העוף.
מגלגלים כל חזה עוף, ומאובטחים עם קיסמים.
בתבנית אפייה 9x13 אינץ', לשלב יין לבן ושמן זית. סדר לחמניות עוף בצלחת.
מניחים חתיכה קטנה של פרושוטו על גבי כל גליל, ומפזרים פלפל.
אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 דקות, או עד שהעוף כבר לא ורוד, מיצים לרוץ ברור.