קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות8
ציון בריאות43
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
הקפאת חמאה: השאלות שלך נענו
5 דרכים יצירתיות ליהנות מאבוקדו
מסע בעולם סוגי הקפה
חקר מתכוני דגים קלים וטעימים
מדריך למתחילים לתענוגות פירות ים עסיסיים
סוגי דגים שונים והמאפיינים הייחודיים שלהם
צריכת דגים ובשר בתזונה מודרנית
לחקור את עולם המתכונים הטעימים של בשר
10 מתכוני בשר בקר שאי אפשר לעמוד בפניהם שיגרמו לבלוטות הטעם שלך לרקוד
מתכוני אוגוסט קלים ומרעננים
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
Snapper and Grouper Escabeche
Snapper ו דקר Escabeche עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. זה מתכון חלב חינם pescatarian מגיש 8 . מנה זו מכילה כ 38 גרם חלבון 129 גרם של שומן, וסך הכל 1388 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. לכו לחנות ותביאו פתיתי צ'ילי, עגבניות שימורים, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב חומץ בלסמי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת תות רזה כקינוח. Snapper ו דקר Escabeche, Snapper אדום Escabeche, ו מחבת צרוב אדום Snapper Escabeche דומים מאוד למתכון זה.
הוראות
1
מניחים לימון בקערה קטנה ומיקרוגל במשך כמה דקות כדי לשחרר את השמנים האתריים. הלימון יהיה חם מגיע מהמיקרוגל, כך להפריש עד שהוא פשוט מגניב מספיק כדי להתמודד.
מרכיבים שתצטרך![קליפות מלימון]()
קליפות מלימון
קליפות מלימוןציוד שתשתמש בו![ירקות בתערובת קליפורניה]()
ירקות בתערובת קליפורניה![פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה]()
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
ירקות בתערובת קליפורניה
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה2
מחממים את שמן הזית מעל חום בינוני-גבוה במחבת סאוט בינונית, ומטגנים את הפלפלים האדומים, הצהובים והירוקים.
מרכיבים שתצטרך![1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה]()
1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה![1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)]()
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות3
מוסיף את הבצל האדום ואת פתיתי צ ' ילי ו לטגן עד שהם מתחילים להתרכך. בבלנדר, עגבניות מבושלות מחית, חומץ בלסמי ורוטב חריף. השארת בלנדר פועל לסחוט את מיץ לימון מן לימון מיקרו-נופף (לאחר הסרת זרעים) דרך פתח ההזנה.
מרכיבים שתצטרך![1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)]()
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)![עגבניות מבושלות]()
עגבניות מבושלות![שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף]()
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף![1 שאלוט, מגורר או טחון]()
1 שאלוט, מגורר או טחון![שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש]()
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש![תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)]()
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)![קליפות מלימון]()
קליפות מלימון![4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)]()
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)
עגבניות מבושלות
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
1 שאלוט, מגורר או טחון
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)קליפות מלימון
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)ציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות4
להעביר את התערובת למחבת של פלפלים ובצל ומבשלים מעל חום בינוני, המאפשר להפחית בחצי.
מרכיבים שתצטרך![1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ']()
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
20 פרוסות זוקיני דקותציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות6
מחממים את השמן בטיגון עמוק ל 375 מעלות F, או לפי הוראות היצרן עבור מזונות דומים.
מרכיבים שתצטרך![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'7
מערבבים קמח, מלח, פלפל שחור, אבקת שום לדלות את הסנאפר ואת פילה דקר בתערובת זו, רועד את כל עודף. מטגנים בשמן עמוק את הדגים עד חום זהוב, ומסירים למגבות נייר לניקוז.
מרכיבים שתצטרך![פילה דקר]()
פילה דקר![גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה]()
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה![3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות]()
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות![סנאפר]()
סנאפר![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®![Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק]()
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)
פילה דקר
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
סנאפר
לוראן מטבח מקצועי®
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
(צינור גדול)ציוד שתשתמש בו![ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק]()
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'ציוד
מרכיבים
1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)]()
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![עגבניות מבושלות]()
עגבניות מבושלות1ליטר![שמן קנולה, כ, לפי הצורך דגים מטגנים עמוק]()
שמן קנולה, כ, לפי הצורך דגים מטגנים עמוק11 קילו קישואים,![פתיתי צ'ילי]()
פתיתי צ'ילי2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![קמח]()
קמח11 קילו קישואים,![גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה]()
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה1![פלפל ירוק, גזע וזרעים להסיר לחתוך julienne]()
פלפל ירוק, גזע וזרעים להסיר לחתוך julienne1(יכול להיות או להרחיק)![פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה]()
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![דקר פילה]()
דקר פילה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![רוטב חריף (מומלץ: טבסקו)]()
רוטב חריף (מומלץ: טבסקו)1![לימון טרי]()
לימון טרי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)]()
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1![פלפל אדום, גזע וזרעים הוסרו לחתוך julienne]()
פלפל אדום, גזע וזרעים הוסרו לחתוך julienne1( חצילים)![בצל אדום, קצוץ]()
בצל אדום, קצוץ2(יכול להיות או להרחיק)![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)8![בצל ירוק, לבן חלקים ירוקים במכרז בלבד, פרוס באלכסון]()
בצל ירוק, לבן חלקים ירוקים במכרז בלבד, פרוס באלכסון680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![פילה סנאפר אדום]()
פילה סנאפר אדום1![פלפל צהוב, גזע וזרעים להסיר לחתוך julienne]()
פלפל צהוב, גזע וזרעים להסיר לחתוך julienne
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
עגבניות מבושלות1ליטר
שמן קנולה, כ, לפי הצורך דגים מטגנים עמוק11 קילו קישואים,
פתיתי צ'ילי2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
קמח11 קילו קישואים,
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה1
פלפל ירוק, גזע וזרעים להסיר לחתוך julienne1(יכול להיות או להרחיק)
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
דקר פילה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
רוטב חריף (מומלץ: טבסקו)1
לימון טרי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1
פלפל אדום, גזע וזרעים הוסרו לחתוך julienne1( חצילים)
בצל אדום, קצוץ2(יכול להיות או להרחיק)
(צינור גדול)8
בצל ירוק, לבן חלקים ירוקים במכרז בלבד, פרוס באלכסון680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
פילה סנאפר אדום1
פלפל צהוב, גזע וזרעים להסיר לחתוך julienneיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Menage A Trois Limelight Pinot Grigio עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 11 דולר לבקבוק.
