קושימומחה
מוכן ב1 ש, 29 דק.
מנות8
ציון בריאות19
מגזין

Summery Ratatouille

Summery Ratatouille
אם יש לכם סקווש, שמן זית, קרקרים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. . זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -29 דקות. מתכונים דומים: Ratatatouille של Ratatouille (Thomas Keller ' s Confit Byaldi), Confit Byaldi (aka Ratatouille ' s Ratatouille), ו סלט blt קיצי.

הוראות

1
מחממים תנור ל 400 מעלות F (200 מעלות C). משמנים קלות תבשיל קדרה גדול.
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרהתבשיל קדרה
תנורתנור
2
מניחים את חזיר הקרקע במחבת גדולה ומבשלים מעל חום בינוני, ערבוב להתפורר, עד להשחמה שווה.
מרכיבים שתצטרך
חזיר טחוןחזיר טחון
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
הסר בשר ממחבת עם כפית מחוררת, שמירה על טפטוף, ומניח בקערה.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
מחבתמחבת
קערהקערה
4
מוסיפים את הבצל והפלפל למחבת ומבשלים על אש בינונית עד שקופים ורכים.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מניחים בקערה עם חזיר הקרקע.
מרכיבים שתצטרך
חזיר טחוןחזיר טחון
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
מוסיף את שמן הזית לאותו מחבת גדולה, מתערבל למחבת המעיל. מערבבים בקישואים, קישואים צהובים, ושום; מבשלים מעל חום בינוני עד מכרז, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סקווש צהובסקווש צהוב
שמן זיתשמן זית
קישואיםקישואים
שוםשום
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מערבבים את העגבניות, פטרוזיליה, אורגנו, מלח ופלפל; מבשלים מעל חום בינוני במשך 10 דקות. מערבבים את הנקניק והבצל; מבשלים 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
אורגנואורגנו
פטרוזיליהפטרוזיליה
נקניקנקניק
בצלבצל
פלפלפלפל
מלחמלח
8
מערבבים את פירורי קרקר וגבינת פרמזן יחד בקערה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
פירורי קרקרפירורי קרקר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
9
מורחים חצי תערובת ירקות-נקניק מעל החלק התחתון של המנה מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
נקניקנקניק
מורחיםמורחים
10
מפזרים עם מוצרלה.
מרכיבים שתצטרך
מוצרלהמוצרלה
11
מורחים את תערובת נקניקיות הירקות הנותרים על הגבינה. למעלה באופן שווה עם פירור קרקר ותערובת גבינת פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
נקניק צמחונינקניק צמחוני
פרמזןפרמזן
פירורי קרקרפירורי קרקר
גבינהגבינה
מורחיםמורחים
12
אופים בתנור שחומם מראש עד למעלה הוא חום זהוב, כ -30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור

מרכיבים

1פלפל חריף, קצוץפלפל חריף, קצוץ822אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עגבניות משומר קצוץעגבניות משומר קצוץ2966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקרקרים כתושיםקרקרים כתושים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)פטרוזיליה מיובשתפטרוזיליה מיובשת1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חזיר טחוןחזיר טחון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1בצל, חתוך לקוביותבצל, חתוך לקוביות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)אורגנו מיובשאורגנו מיובש2966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגבינת פרמזן מגוררתגבינת פרמזן מגוררת1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)(צינור גדול)(צינור גדול)454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילת גבינת מוצרלה גרוסהחבילת גבינת מוצרלה גרוסה21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרסקווש צהוב, חתוך בקוביות אינץסקווש צהוב, חתוך בקוביות אינץ1גדולקישואים, קוביותקישואים, קוביות