Triglie de scoglio
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Triglie דה scoglio. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1445 קלוריות, 115 גרם חלבון ו 84 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %57 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו צ'ילי סראנו, עלי בזיליקום, דגים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הים-מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז מלח ים פטל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו Tagliolino Allo Scoglio, Pastan Allo Scoglio, ו Scoglio (פסטה מאכלי ים) (מתכונים דומים).
מרכיבים מנות :
4 קצת קישואים קצוצים מחממים התנור ל 350°F (180°C). שימוש בחלק האחורי של סכין, למחוץ את 30 זיתים שחורים, מגולענים וצפופים 2 קרום: פירורי קרקר גרהם יוקון 4 קצת קישואים קצוצים המולית שנותרה. מתבלים את הדגים מבפנים ומבחוץ עם מלח ופלפל. לחמם קצת 250 פלפל האבנרו דגים, 9-14oz (250–400g) כל אחד, הרוס 20 עלי פטרוזיליה שטוחים, קצוצים בגסות 20 עלי בזיליקום טריים, קצוצים בצפיפות 1 ( חצילים) שמן במחבת מעל חום גבוה. מטגנים את המולית במשך 3 דקות. הפעל 4 קצת קישואים קצוצים שום, זיתים, צ'ילי, בזיליקום, פטרוזיליה ולימון משומר. הוסף את מיץ הלימון 4 קצת קישואים קצוצים שום עם קצת מלח ים, עד צורות משחה חלקה. מערבבים יחד את 1 שן שום, חצוי וכל ירוק פנימי 1 מיץ לימון 4 קצת קישואים קצוצים שאריות של המעשר הלבן המריר. דק קוצצים את עור הלימון ומניחים בצד 2 לימונים 4 קצת קישואים קצוצים של הלימונים כדי לשמור אותם מתחת למים. מביאים לרתיחה, ומבשלים עד רך 4 קצת קישואים קצוצים מעט שמן זית בהיר 4 קצת קישואים קצוצים ושמן זית, ומתבלים במלח ופלפל 4 קצת קישואים קצוצים מולית אדומה מטוגנת עם לימון, זיתים ופטרוזיליה משומרים 1 קטן כדי להפוך את לימון משומר, לשים את הלימונים לתוך מחבת, הדוק הולם 4 קצת קישואים קצוצים גריל הדג או לאפות לחלוטין בתנור.) מגישים מיד עם כמה ירקות מעורבים 4 smalls מולית אדומה טרייה או חברה קטנה אחרת, רזה 4 קצת קישואים קצוצים קח את אחד הבורי האדום ותתייבש עם מגבות נייר. דחוף את החלל 3 קרום: פירורי קרקר גרהם מלח סלעים 4 קצת קישואים קצוצים מלח ים ופלפל שחור טחון טרי 1 ½ - 1 צ'ילי אדום טרי jalapeño או סראנו 4 קצת קישואים קצוצים ולהשליך. באמצעות סכין חדה דק, לקצץ את החלק הפנימי של העור, הסרת כל 4 קצת קישואים קצוצים או תרד מטוגן. מאלט קלוי מעושן ואת המילוי לשלב בצורה מבריקה 4 קצת קישואים קצוצים מים זורמים. כאשר הלימונים הם מגניבים, לחתוך לשניים, להסיר את כל הבשר ואת התמורה 4 קצת קישואים קצוצים ואופים בתנור במשך 5 דקות או עד מבושל דרך. (לחלופין, גם 4 קצת קישואים קצוצים מכסים במים ומוסיפים את מלח הסלע. מניחים מכסה קטן או צלחת על גבי 4 קצת קישואים קצוצים בעדינות לבשל את הצד השני במשך 2 דקות. מעבירים את המולית לתבנית אפייה 4 קצת קישואים קצוצים scaled, וניקה 4 קצת קישואים קצוצים לירות מושלך 4 קצת קישואים קצוצים Triglie de scoglio 4 קצת קישואים קצוצים כאשר פירסינג עם קצה של סכין חדה, 8-10 דקות. רענן תחת קור