Zampone Fritto con Zabaglione: נקניק מטוגן עם רוטב פודינג

Zampone Fritto con Zabaglione: נקניק מטוגן עם רוטב פודינג עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. מנה אחת מכילה 172 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. מתאים ל-6 מנות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך חומץ בלסמי, חלמונים ביצה, parmigiano רג'יאנו, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ו דיאט. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 12 דקות. וזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו Zampone E Fagioli: נקניקיות ושעועית, פודינג איטלקי Zabaglione, ו Pollo fritto per Chanukà (עוף מטוגן חנוכה) (מתכונים דומים).

הוראות

הסר את zampone מן החבילה ולמקם במים קרים. מביאים לרתיחה נמוכה וחום נמוך להתבשל עד מבושל לחלוטין, בהתאם להוראות החבילה, 1 1/2 עד 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

מים

הסר ולאפשר להתקרר.

בינתיים, לטאטא את החלמונים ביצה, יין וחומץ עד קצף.

מרכיבים שתצטרך

חלמון ביצה

חומץ

יין

ציוד שתשתמש בו

מקציף

מניחים קערה מעל מים רותחים ולהמשיך לטאטא עד עבה mounding.

מרכיבים שתצטרך

מים

ציוד שתשתמש בו

מקציף

קערה

הסר מהחום ולהמשיך לטאטא עד מגניב. חותכים את zampone לחתיכות עבה 3/4 אינץ'.

ציוד שתשתמש בו

מקציף

מחממים את השמן במחבת סאוט 12 עד 14 אינץ ' עד שרק מעשנים. לדלות את פרוסת zampone ב Parmigiano, בעדינות במקום במחבת ומבשלים עד פריך קל וחום זהוב, להסתובב ולחזור על הצד השני. בסיום, לנקז כל חתיכה על מגבת נייר וצלחת עם 2 כפות של zabaglione ו טפטוף של חומץ בלסמי אמיתי.

מרכיבים שתצטרך

חומץ בלסמי