קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות36
ציון בריאות0
מגזין

אופים את הספר: עוגיות חמאה

אופים את הספר: עוגיות חמאה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל לאפות את הספר: עוגיות חמאה. והוא יספק כ 36 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 91 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 5g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חמאה, תמצית ונילן, סוכר על, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: אופים את הספר: עוגיות מנזר, אופים את הספר: עוגיות אניס, ו אופים את הספר: עוגיות קשקושים.

הוראות

1
מיקום מדפים במרכז והשלישי העליון של התנור מחממים ל 177°. קו שני מחבתות חצי גיליון עם נייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
הכה את החמאה בקערה של מערבל לעמוד כבד מצויד מצורף ההנעה במהירות בינונית גבוהה עד החמאה חלקה, על 1 דקה. בהדרגה להוסיף את הסוכר superfine, ואז גרידת וניל ולימון, ערבוב עד אור בצבע ומרקם, על 3 דקות. הפחת את מהירות המיקסר לנמוך. בשלישים, מוסיפים את הקמח והמלח.
מרכיבים שתצטרך
סוכר Superfineסוכר Superfine
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מערבבים, מגרדים את הצדדים של הקערה כדי להיות בטוח שהבצק משולב היטב, עד שהבצק מנקה את הצדדים של הקערה. 
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מניחים את הבצק על משטח עבודה משוריין קלות ללוש בקצרה עד חלקה. אבק את משטח העבודה ואת החלק העליון של הבצק עם קמח, ולגלגל את הבצק לתוך מלבן עבה ¼ אינץ'. באמצעות חותך עוגיות מחורץ עגול ½ 2 אינץ', לחתוך את העוגיות, ולמקם אותם 1 אינץ ' בנפרד על המחבתות חצי גיליון. לאסוף את השאריות, להתגלגל החוצה, לגזור עוגיות יותר עד כל הבצק כבר בשימוש. מקררים את העוגיות עד שהן מתקררות, בערך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות בטעם אבטיחסוכריות בטעם אבטיח
5
אופים, מיתוג המיקום של המחבתות מלמעלה למטה מלפנים לאחור באמצע אפייה, עד הקצוות הם השחמה קלה מאוד, על 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
6
מוציאים מהתנור ומפזרים מיד את העוגיות קלות עם הסוכר המגורען (הסוכר לא יידבק אם העוגיות אינן חמות). מגניב לגמרי על המחבתות.הערה: העוגיות ניתן לאחסן במיכל אטום בטמפרטורת החדר במשך 5 ימים.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גליל פירותגליל פירות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®