אטריות סופר חמאה
אם יש לכם חמאה, פטרוזיליה, אטריות ביציםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. מתכונים דומים: נודלס בחמאה, נודלס שום בחמאה, ו אטריות חמאה קלות.
הוראות
בסיר גדול מלא במים רותחים, ממיסים את קוביות המרק ומבשלים את האטריות לפי הוראות האריזה.
מסננים את האטריות במסננת ואז מניחים את המסננת בסיר כך שחלק ממי הפסטה נכנסים לסיר כשהפסטה ממשיכה להתנקז.
הסר את המסננת ומערבבים את החמאה ואת השמנת החמוצה לתוך הסיר עד החמאה נמסה.
מוסיפים את הפטרוזיליה ואת האטריות. מתבלים במלח ופלפל. לזרוק לשלב היטב.
יוצקים לתוך קערת הגשה ומגישים.;