אטריות פירות ים מוקרמים

אם יש לך צדפות, מלח ופלפל, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. עם כפית ציון של 39% המנה הזאת לא משהו. מתכונים דומים: מאכלי ים מטוגנים ואטריות ירקות, אטריות רוטב שחור קוריאני עם פירות ים (סמסון Jajangmyeon), ו עוגת פירות ים שמנת.

הוראות

מטגנים את הבצלים ואת השום במחבת משומנת או חמאה קלות על חום בינוני, במשך 5 דקות או עד מכרז.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיף את הפטריות וצדפות ו לטגן במשך 2 דקות נוספות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ

הסר מהחום והנח בצד. (הערה: הקפד לא לבשל את הצדפות יתר על המידה.)

מרכיבים שתצטרך

1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ

בסיר גדול מעל חום גבוה, להביא את המים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

מוסיפים את אטריות הראמן ומרתיחים במשך 3 דקות, מפחיתים את החום לפי הצורך. מערבבים את מנות טעם המרק, שמנת חמוצה ואת תערובת צדפות שמורות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, מפחיתים את החום לנמוך ונותנים לרתוח במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן