קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות20
ציון בריאות1
מגזין

איך להכין אגבה תוצרת בית ובייקון מעושן בורבון

איך להכין אגבה תוצרת בית ובייקון מעושן בורבון
איך להכין אגבה תוצרת בית ובייקון מעושן בורבון הוא חלב חינם משקאות. מתכון זה מספק 20 מנות. עם 713 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 60 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. לכי לחנות וקחי את נקטר המאדהאוון אגבה, מרק ויסקי בורבון של מייקר, מלח בריפוי ורוד, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו תירס קרמל תוצרת בית עם בורבון ובייקון, בורבון בקרמל בייקון וירושה עגבניות BLT W / ביצים מטוגנות + גבינת גאודה מעושנת, ו חזה הודו מעושן Agave-Dijon Brined (מתכונים דומים).

הוראות

1
במידת הצורך, להפשיר את הבטן חזיר במקרר. אתה לא יכול לרפא חזיר קפוא!
מרכיבים שתצטרך
בטן חזירבטן חזיר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
2
מערבבים את המלח, מלח ורוד וסוכר בקערה ומערבבים היטב.לשפשף את התערובת על פני כל פני השטח של הבטן.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מניחים בטן חזיר בשקית 2 ליטר או מיכל רדוד. (המלח יגרום חזיר לשחרר מים יצירת מי מלח).
מרכיבים שתצטרך
בטן חזירבטן חזיר
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
4
יוצקים את נקטר האגבה מעל בטן החזיר. ודא שלה מופץ באופן שווה על כל הצדדים של בטן החזיר.מקררים, הופכים את החזיר, ומחלקים מחדש את התרופה כל יום במשך שבעה ימים.
מרכיבים שתצטרך
0.5 כפית מלח0.5 כפית מלח
בטן חזירבטן חזיר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
5
הסר את החזיר מן התרופה, לשטוף ביסודיות, לטפוח יבש.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
6
מניחים אותו על מדף מעל מגבות נייר במקרר ולאפשר להתייבש, חשוף במשך 12-24 שעות.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים