מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות25
בלי גלוטן
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
עוגיות כריך סוכר פסחא
סיידר אננס מתוק
סיבוב 2 -כיסי פיתה של קבוב בקר
מיני בורגרים יווניים
פסטו בזיליקום פקאן
כופתאות תפוחים
כריכי ירקות צלויים
מתכונים קשורים
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
מגזין

אנצ'ילדות עם עוף וגבינה.

אנצ'ילדות עם עוף וגבינה.
אם יש לכם טורטיות תירס, גבינת פטה, כדי 2 פלפל צ'ילה סראנו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. נסו אנצ'ילדות עוף וגבינה, אנצ'ילדות גבינה ועוף, ו אנצ'ילדות עוף וגבינה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את המטגן. חותכים חצי הבצל לטבעות דקות ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשהלחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
2
מניחים את החצי השני בצל, tomatillos ו serranos על גיליון אפייה מצופה רדיד צלייה עד הירקות רכים מעט חום, 7 עד 10 דקות, פונה לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
TomatillosTomatillos
ירקירק
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
3
מעבירים את הירקות וכל נוזל לבלנדר, מוסיפים את המרק ואת מחית. מתבלים עם 1/2 כפית מלח והסוכר.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
מרקמרק
סוכרסוכר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
4
בינתיים, מחסנית טורטיות, לעטוף במגבת נייר לח מיקרוגל רק עד חם ורך, 1 דקה; לשמור מכוסה. לזרוק את העוף עם 2 כוסות גבינה גרוסה בקערה. כפית חלק מתערובת העוף באמצע כל טורטייה.
מרכיבים שתצטרך
גבינה קרועהגבינה קרועה
עוטףעוטף
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
מיקרוגלמיקרוגל
קערהקערה
5
מוסיפים כמה עלי כוסברה ומתגלגלים.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
גלולגלול
6
מניחים את האנצ 'ילדות זה לצד זה בתבנית אפייה משומנת קלות 9 על 13 אינץ' ומברשת עם 2 כפות שמן זית. צלייה עד קריספ וזהב, 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
7
יוצקים את רוטב tomatillo מעל אנצ ' ילדות ו העליון עם 1/2 הנותרים גבינה מגוררת כוס. חזור לתנור וצלה עד שהגבינה תוססת וחומה זהובה, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
TomatillosTomatillos
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
8
מקשטים עם טבעות בצל, queso פרסקו וכל כוסברה שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
Queso FrescoQueso Fresco
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
בצלבצל
9
צילום אנטוניס אכילאוס

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני ניתן לזווג עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Sandhi Sanford ובנדיקט פינו נואר. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 65 דולר.
סנדי סנפורד ובנדיקט פינו נואר
סנדי סנפורד ובנדיקט פינו נואר
הייחודי 2012 יש שכבות של דובדבן בר, שוש, פלפל שחור וקינמון. צבע אדום אודם חיוור טאנינים משיי להראות לנו כמה מלכותי האתר הזה.
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
עוגיות כריך סוכר פסחא
סיבוב 2 -כיסי פיתה של קבוב בקר
מיני בורגרים יווניים
פסטו בזיליקום פקאן
כופתאות תפוחים
כריכי ירקות צלויים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול