אספרסו ועוגת מסקרפונה
, המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. מנה זו מכילה סביב 4 גר' של חלבון, 35 גרם של שומן, וסך הכל 427 קלוריות. אם יש לך גבינת מסקרפונה, סוכר, אבקת אספרסו מיידית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו אספרסו רויאל אייס בוקס עוגה, עוגת גלידה ג'ינג'ר מסקרפונה, ו עוגת קופסת קרח שוקולד עם מסקרפונה ומתכון אוכמניות (מתכונים דומים).
הוראות
היכו 2 כוסות שמנת עם 6 כפות סוכר בקערה עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד שהוא פשוט מחזיק פסגות רכות, 2 עד 4 דקות. להפחית את המהירות לנמוך, ולאחר מכן להוסיף מסקרפונה ומערבבים עד בשילוב.
מורחים 1 1/4 כוסות תערובת מסקרפונה באופן שווה בתחתית מחבת springform ומכסים עם 14 ופלים, חופפים מעט במידת הצורך.
מורחים עם עוד 1 1/4 כוסות תערובת מסקרפונה, ואחריו 14 ופלים יותר מסודרים באותו אופן.
מורחים הנותרים תערובת מסקרפונה על גבי. חלקה העליון עם מרית קיזוז מתכת, ואז לכסות את המחבת עם רדיד להקפיא עד המשרד, על 1 שעה.
העברה מקפיא למקרר ומקרר, מכוסה, עד סכין חדה מוכנס לתוך חתכים במרכז דרך הוופלים מרוכך בקלות, כ 8 שעות.
הדופק שנותר ופלים שוקולד במעבד מזון עד הקרקע דק.
לנצח את הכוס הנותרים קרם עם אבקת אספרסו הנותרים 3 כפות סוכר באמצעות מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד שהוא פשוט מחזיק פסגות נוקשות, על 3 דקות.
הסר רדיד בצד של פאן ועוגת פרוסט בכל רחבי עם קרם אספרסו.
מפזרים קצה העליון בקלילות עם פירורי וופל.
* זמין ברוב הסופרמרקטים ואת
Baker ' s Catalogue (800-827-6836).
עוגה, ללא קרם אספרסו, יכול להיות מקורר עד 2 ימים.העוגה יכולה להיות חלבית עם קרם אספרסו 4 שעות קדימה, מקורר, מכוסה באופן רופף בנייר כסף.