קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות33
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסתיוחורף
מגזין

אסקרול מעושן ומרק גזר

אסקרול מעושן ומרק גזר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל אסקרול עשן ומרק גזר. מנה אחת מכילה 224 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 12 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 8 . מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לך בצל, עלה דפנה, שן שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: חומוס גזר מעושן, מרק אסקרול, ו קציצה ומרק אסקרול.

הוראות

1
בקערה בינונית, לכסות את השעועית עם מים קרים ולתת להשרות לילה.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
לנקז ולשטוף את השעועית. לחלופין, מכסים את השעועית במים קרים ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3
הסר מהחום ולתת לעמוד במשך 1 שעה, ואז לנקז ולשטוף את השעועית.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
4
בסיר בינוני, לשלב את השעועית עם עלה דפנה וזרעי טימין, לכסות עם 4 כוסות מים קרים ולהביא לרתיחה מעל חום גבוה בינוני. להפחית את החום נמוך ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד השעועית הם מכרז, על 1 שעה. השליכו את עלי המפרץ ואת הקורנית, עיבדו את השעועית במלח והניחו להם לעמוד בנוזל הבישול שלהם.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
גב שומן חזירגב שומן חזיר
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
5
בסיר גדול, לבשל את הבייקון על אש מתונה, ערבוב מדי פעם, עד פריך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
6
מוסיפים את הגזר ואת הבצל ומבשלים, ערבוב, במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
7
מוסיפים את ציר העוף ומביאים לרתיחה. מערבבים את escarole, לכסות ולהפחית את החום נמוך. מבשלים את המרק עד escarole הוא רק רך, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
אסקרולאסקרול
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
8
מוסיפים את השעועית ואת נוזל הבישול שלהם ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים את המרק עד השעועית מחוממים דרך.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
9
בקערה קטנה, לשלב את השום, פטרוזיליה ושמן זית. מערבבים את התערובת לתוך המרק רק לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
10
הפוך קדימה: המרק יכול להיות בקירור עד 1 יום. לחמם בעדינות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)