קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות33
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסתיוחורף
מגזין

אסקרול מעושן ומרק גזר

אסקרול מעושן ומרק גזר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל אסקרול עשן ומרק גזר. מנה אחת מכילה 224 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 12 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 8 . מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לך בצל, עלה דפנה, שן שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: חומוס גזר מעושן, מרק אסקרול, ו קציצה ומרק אסקרול.

הוראות

1
בקערה בינונית, לכסות את השעועית עם מים קרים ולתת להשרות לילה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
לנקז ולשטוף את השעועית. לחלופין, מכסים את השעועית במים קרים ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
3
הסר מהחום ולתת לעמוד במשך 1 שעה, ואז לנקז ולשטוף את השעועית.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
4
בסיר בינוני, לשלב את השעועית עם עלה דפנה וזרעי טימין, לכסות עם 4 כוסות מים קרים ולהביא לרתיחה מעל חום גבוה בינוני. להפחית את החום נמוך ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד השעועית הם מכרז, על 1 שעה. השליכו את עלי המפרץ ואת הקורנית, עיבדו את השעועית במלח והניחו להם לעמוד בנוזל הבישול שלהם.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
5
בסיר גדול, לבשל את הבייקון על אש מתונה, ערבוב מדי פעם, עד פריך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
6
מוסיפים את הגזר ואת הבצל ומבשלים, ערבוב, במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
7
מוסיפים את ציר העוף ומביאים לרתיחה. מערבבים את escarole, לכסות ולהפחית את החום נמוך. מבשלים את המרק עד escarole הוא רק רך, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
אסקרולאסקרול
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
8
מוסיפים את השעועית ואת נוזל הבישול שלהם ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים את המרק עד השעועית מחוממים דרך.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
9
בקערה קטנה, לשלב את השום, פטרוזיליה ושמן זית. מערבבים את התערובת לתוך המרק רק לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שום גויה®שום גויה®
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
10
הפוך קדימה: המרק יכול להיות בקירור עד 1 יום. לחמם בעדינות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי