אסקרול עם פירורי לחם לימון

אסקרול עם פירורי לחם לימון עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את רפרטואר מנות ראשונות שלך. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 372 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 23 גרם שומן. אם יש לכם כמה גרגרי אגוז מוסקט, חמאה, ציר עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 2 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 17 דקות. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : אסקרול עם שום ופירורי לחם, אספרגוס קלוי עם פירורי לחם פרמזן לימון, ו דג אפוי עם שקדים, לימון ופירורי לחם.

הוראות

מחממים 1 כף שמן זית והחמאה במחבת על אש בינונית, כאשר החמאה נמסה מוסיפים פירורי לחם, בצל וגרידת לימון. טוסט פירורי הלחם עד הזהב, להעביר לקערה ולהחזיר מחבת לחום.

מרכיבים שתצטרך

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

כסף ללא נעליים

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות

מוסיף 2 כפות שמן זית למחבת ולאחר מכן להוסיף את escarole. הפעל escarole בשמן לנבול, ואז מתבלים עם מלח, פלפל ואגוז מוסקט.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

אסקרול

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)