קושיקל
מוכן ב17 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

אפוני חומוס שום וירקות

אפוני חומוס שום וירקות
צריך ללא גלוטן ותוספת טבעונית? אפונה חומוס שום וירקות יכול להיות מתכון מצוין לנסות. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 289 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 12 גרם שומן. גשו לסופר וקנו מרק ירקות, שום, שמן זית, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 17 דקות. נסו שום מוקפץ אפונה שלג & אפונה ירוקה, חומוס אפונה Sundal, ו Orzo עם אפונים חומוס (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים מחבת מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים שמן ושום כתוש.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
3
שום מטגן בשמן 2 דקות, ולאחר מכן להוסיף ירקות. סובב ונבול ירקות בשמן שום ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 כפות פטרוזיליה עלים שטוחים איטלקית קצוצה2 כפות פטרוזיליה עלים שטוחים איטלקית קצוצה
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
ירוקירוק
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4
להוסיף 1 מרק ירקות כוס למחבת. להביא מרק לרתיחה. כיסוי מחבת, להפחית את החום לרתוח ולבשל ירקות 7 או 8 דקות במרק. לחשוף את המחבת.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ירוקירוק
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים אפוני חומוס למחבת ומשלבים עם הירקות המבושלים. התאם מלח ופלפל והגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
ירוקירוק
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות