קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות8
ציון בריאות16
מגזין

אפיית לחם: פוקצ'ה רך, זול

אפיית לחם: פוקצ'ה רך, זול
אפיית לחם המתכון: פוקצ'ה רך, זול יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 2 שעות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון טבעוני זה יש 219 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 4g של שומן למנה. מתכון זה מ רציני אוכל יש 121 אוהדים. אם יש לך מים, עשבי תיבול, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו מהר בצל זול Focaccia לחם, כיצד להכין לחם פוקצ'ה & שום רוזמרין פוקצ' ה, ו פוקצ'ה זול קל (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב את כל החומרים (למעט הגבינה) ללוש (באמצעות השיטה האהובה עליך) עד משולב היטב גלוטן מתחיל להתפתח.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2
טפטוף שקית zip-top עם קצת שמן זית, להעביר את הבצק לתיק, ולסגור את התיק. מקררים בלילה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
3
למחרת, להסיר את הבצק מהמקרר ולתת לו להתחמם על הדלפק במשך שעה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
4
מחממים את התנור ל 204° וקמח את משטח העבודה שלך. מוציאים את הבצק ולשים אותו בקצרה, ואז למתוח ומשדל אותו כדי להתאים תבנית אפייה. לכסות אותו בניילון נצמד או להשתמש בגיליון אפייה אחר באותו גודל כמו "מכסה" למחבת טה. להפריש לעלות עד שהוא מרגיש רך ונפוח-כשעה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מעל הלחם עם הגבינה ואופים ב 204° עד הלחם הוא השחמה והגבינה נמסה, על 25 דקות. בדוק את החלק התחתון של הלחם כדי לוודא שהוא השחמה ופריך כמו שאתה אוהב את זה.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
6
הסר את הלחם מהמחבת ברגע שאתה יכול להתמודד עם זה ומניח אותו על מתלה כך התחתון לא מקבל רטוב כפי שהוא מתקרר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי