מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות62
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
מטבחיםאפריקאי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה
כריכי מועדון בגריל
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
סטייק סליסברי פטריות
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
עוף אפוי בפחית בירה
סטייק חזיר חמצמץ
סטייק שוויצרי שמנתי
מתכונים קשורים
מקרר עגבניות חריף
ויסקי מסוכן
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
קבב עוף הדרים
מגזין

אפריקאי אדובו - שפשף סטייקים טונה

אפריקאי אדובו - שפשף סטייקים טונה
אפריקאי אדובו-שפשף סטייקים טונה נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian מנה עיקרית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 871 קלוריות, 43 גרם חלבון ו 65 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. 4 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו מיץ תפוזים, כורכום טחון, אגוז מוסקט ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. נסו אפריקני Adobo - שפשף טונה, Adobo - שפשף עוף, ו סטייקים עם רצועת צרוב עם חמאה מתובלת בצפון אפריקה (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור salsa:.In קערה בינונית, לשלב אבוקדו לקוביות, בצל ירוק, פלפלים, ושום. בקערה אחרת, מקציפים יחד את מיצי הכתום והליים, שמן זית ומלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
Dientes De AjoDientes De Ajo
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
1
מערבבים את הסוכר והחומץ בקערה, ערבוב טוב.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
הוסף את המלפפונים ולאפשר לרבד במשך כ 15 minutes.To לשרת, לארגן את המלפפון פרוסות מסודרות על פני כל צלחת. פורסים את הטונה ומניחים אותה על המלפפונים. כפית סלסה אבוקדו על גבי או סביב הטונה. כפית קצת מהמיצים החמוצים סביב המלפפונים, ומגישים. (לפעמים אני מוסיף קצת גרידה תפוז גרידה לקישוט גם כן.) For the adobo:.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
Dientes De AjoDientes De Ajo
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
3
מערבבים את כל המרכיבים יחד בקערה.לשפשף כל אחד סטייקים טונה עם 1 1/2 כפיות שמן ומפזרים בנדיבות עם adobo. (שמור כל תוספת adobo ספייס לשפשף לשימוש נוסף.) במחבת nonstick, לחמם את הנותרים 2 כפות שמן עד שהוא מתחיל לעשן. לצרוב את הטונה בכל צד רק 1 דקה הטונה מוגשת נדירה.
מרכיבים שתצטרך
סטייק טונהסטייק טונה
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מעבירים לצלחת ומניחים בצד.

מרכיבים

680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.סטייק טונהסטייק טונה2אבוקדו בשלים, מגולפים, וחותכים לקוביות 1/2 אינץאבוקדו בשלים, מגולפים, וחותכים לקוביות 1/2 אינץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן בוטנים או 1/4 כוס שמן קנולהשמן בוטנים או 1/4 כוס שמן קנולה2חתיכות טופי הית' בר1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר(אונקיה אחת לפי משקל, בערך 4 עד 6 ענפים)(אונקיה אחת לפי משקל, בערך 4 עד 6 ענפים)2חתיכות טופי הית' ברזרעי כוסברה, קלוי וקרקעזרעי כוסברה, קלוי וקרקע1מלפפון אירופאי ללא זרעים, קלופים, חצוי לאורך, זרע, פרוס דק מאודמלפפון אירופאי ללא זרעים, קלופים, חצוי לאורך, זרע, פרוס דק מאוד23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חרדל יבשחרדל יבש1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון2חתיכות טופי הית' ברallspice הקרקעallspice הקרקע1אוראו ממולאים כפוליםג'ינג'ר קרקעג'ינג'ר קרקע2חתיכות טופי הית' ברפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי2חתיכות טופי הית' ברכורכום הקרקעכורכום הקרקע23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד4שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ ליים טרימיץ ליים טרי2חתיכות טופי הית' ברמוסקט מגורדמוסקט מגורד791 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ תפוזים טרימיץ תפוזים טרי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'קליפת תפוז מיובשתקליפת תפוז מיובשת12 כפיות אבקת שוםנוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים2פלפלים jarred piquillo, חתוכים לקוביות (או תחליף 2 פלפלים אדומים קלויים jarred)פלפלים jarred piquillo, חתוכים לקוביות (או תחליף 2 פלפלים אדומים קלויים jarred)2חתיכות טופי הית' ברפתיתי פלפל אדום, מרוסקיםפתיתי פלפל אדום, מרוסקים3בצל ירוק, לבן וירוק חלקים, דק פרוס על ההטיהבצל ירוק, לבן וירוק חלקים, דק פרוס על ההטיה12 כפיות אבקת שוםמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

טונאן בתפריט? נסה זיווג עם יין מרלו, פינו נואר ורוזה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. אתה יכול לנסות Wild & Wilder המרלו Exhibitionist. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 19 דולר לבקבוק.
Wild & Wilder המרלו המציגים
Wild & Wilder המרלו המציגים
המציגה מלאה שזיף עשיר ופרי דמסון על האף. אלון המשמש הוא מתבלט על החיך אשר נשלט על ידי טעמי ברי אדומים עשירים תוך הצגת גם ניואנסים ארציים עדינים. היין אלגנטי ומשיי עם גימור ארוך.
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
קבב עוף הדרים
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה
פאי בטטה קל
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
מאפינס תירס סלסה
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
פאי הפתעה סתיו
פקאנים חמישה תבלינים
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא