ארוגולה עם פרמזן
זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ו דיאט. לכי לחנות וקחי את ארוגולה, שמן זית, מאוד פרמזן, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 5 דקות. נסו סלט ארוגולה עם פרמזן, סלט תאנה וארוגולה עם פרמזן, ו סלט פרמזן ארוגולה (מתכונים דומים).
הוראות
אם לארוגולה יש שורשים מחוברים, חותכים אותם. מלאו את הכיור במים קרים וזרקו את הארוגולה לכמה דקות לניקוי. ספין יבש את העלים ומניחים אותם בקערה גדולה.
בקערה קטנה, להקציף יחד את מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל.
יוצקים מספיק רוטב על ארוגולה כדי להרטיב. לזרוק היטב ולמקם את הסלט על צלחות בודדות.
עם סכין חדה מאוד או מקלף ירקות, לגלח את הפרמזן לרסיסים גדולים ולסדר אותם על ארוגולה.