ארוחת ערב הלילה: טונה בגריל עם רוטב טומטילו אדום עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 485 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 27 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שמונה אונקיות סטייק טונה, ניו מקסיקו אבקת צ'ילה, מלח ופלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הדבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת זנגביל דבש כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: ארוחת ערב הערב: עוף אפוי עם רוטב שמנת Tomatillo קלוי, ארוחת ערב הלילה: טונה צרובה עם פלפל ורוטב סויה-חרדל, ו ארוחת ערב: אורז קראקר מצופה טונה עם רוטב הדר חריף.
הוראות
1
מחממים התנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
שלב את tomatillos, בצל, ושום על תבנית אפייה ולזרוק עם שלוש כפות שמן. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
כמו פפיטאס
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
3
מעבירים תבנית אפייה לתנור. מבשלים עד tomatillos הם חרוך מעט, מפנה מדי פעם, 25 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כמו פפיטאס
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
4
כאשר נעשה זאת, להעביר את כל החומרים מן גיליון האפייה למעבד מזון יחד עם habanero, אבקת צ ' ילה, חומץ, דבש, כוסברה, מנטה. להתמזג עד חלקה, תיבול לפי הטעם עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
למרקם חלק וניתן למריחה
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
בצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
5
בינתיים, מחממים גריל או מטגן לחום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
מברשת שני הצדדים של סטייקים טונה עם השמן שנותר וגם מתבלים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
סטייק טונה
דַק-
7
מקום על הגריל. מבשלים עד שחום היטב בצד אחד, שתיים עד שלוש דקות. הפוך את סטייקים טונה ולבשל עד השחמה בצד השני, כשתי דקות יותר. הטונה עדיין צריכה להיות בינונית-נדירה במרכז.
מרכיבים שתצטרך
סטייק טונה
קלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
כפית חלק מהרוטב למרכז של ארבע צלחות, העליון כל אחד עם סטייק טונה.
טונאן בתפריט? נסה זיווג עם יין מרלו, פינו נואר ורוזה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. The Anthem Estate Merlot Mt. יין עמק Veeder נאפה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 99 דולר לבקבוק.