קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות32
מגזין

ארוחת ערב הלילה: סלק קלוי ברוסקטה

ארוחת ערב הלילה: סלק קלוי ברוסקטה
ארוחת ערב הלילה: ברוסקטה סלק קלוי יכול להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 28 גרם חלבון 21 גרם של שומן, וסך הכל 634 קלוריות. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זה עובד טוב כמו מתאבן. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם חומץ בלסמי, מלח ופלפל, זרעי קימל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו ארוחת ערב: סלק קלוי ובורשט תפוחי אדמה, ארוחת ערב הלילה: סלק קלוי, גבינת עיזים וכריכי אבוקדו, ו ארוחת ערב: סלט סלק קלוי עם רוטב Guajilo צ'ילה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 204°. לעטוף את הסלק כולו בנייר אלומיניום ומניחים בתנור במשך 45 דקות. כאשר נעשה זאת, להסיר את העורות, לחתוך 1/4 קוביות.
מרכיבים שתצטרך
2
מחממים את המטגן.
3
מערבבים את הסלק, חומץ, שמן, זרעי קימל, עירית, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4
טוסט הלחם ב broiler עד שנעשה לטעמך. כף תערובת סלק על הלחם. לגלח פרמזן על תערובת סלק, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקי בתפריט? נסה זיווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Il Molino Di Grace Solosangiovese Kianti Classico. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 22 דולר.
Il Molino Di Grace Solosangiovese Chianti Classico
Il Molino Di Grace Solosangiovese Chianti Classico
12 חודשים בין נירוסטה, חביות אלון סלבוני, barriques צרפתית ו tonneaux של שימוש שני.