ארוחת ערב: עוף מטוגן יבש

זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. נסו ארוחת ערב: עוף מטוגן קוריאני, ארוחת ערב: עוף מנגו מטוגן במחבת, ו ארוחת ערב: עוף מוקפץ עם לימון וצ'ילה (מתכונים דומים).

הוראות

חותכים סלרי בזווית תלולה לפרוסות ½ אינץ. להפריש ולזרוק עם קמצוץ של מלח. פרוס בצל ירוק בזווית תלולה לפרוסות ½ אינץ.

מרכיבים שתצטרך

חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'

צרור סלרי, פרוס (בערך

(צינור גדול)

מעבירים לאותה קערה כמו סלרי.

מרכיבים שתצטרך

צרור סלרי, פרוס (בערך

ציוד שתשתמש בו

להברשה ולטיגון בשמן עמוק

יוצקים שמן לתוך ווק גדול להגדיר על חום גבוה. בעת עישון, להוסיף עוף. מוקפץ עד עוף איבד הרבה המים שלה, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל

להפחית את החום בינוני, ולהוסיף צ 'ילי ופלפל סצ' ואן. לבשל עד ריחני, על 15 שניות.

מרכיבים שתצטרך

פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט

8 (U-12) שרימפס

מוסיפים ממרח שעועית צ ' ילי ומערבבים היטב. מבשלים עד שהוא מכתים את השמן אדום, כ -10 שניות.

מרכיבים שתצטרך

פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

מוסיפים יין אורז, רוטב סויה כהה, ו - ¼ כפית מלח. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד העוף נראה יבש מאוד ריחני, 10 עד 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רוטב סויה כהה

יין אורז

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

(צינור גדול)

מוסיף סלרי וצדפות, ומערבבים ומטגנים עד רק מכרז, אחת עד שתי דקות. כבה חום, יוצקים שמן שומשום, ומתבלים במלח לפי הטעם. מערבבים היטב, ומגישים עם אורז לבן.

מרכיבים שתצטרך

כוס אדמה קפוא, מופשר