ארוחת ערב: עוף מרוקאי עם קומקווט ושזיפים מיובשים

מתכון זה מספק 4 מנות. עם 300 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 9g של שומן כל אחד. אם $1.51 למנה נופל בתקציב שלך, ארוחת ערב: עוף מרוקאי עם קומקווט ושזיפים מיובשים יכול להיות נהדר ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מתכון לנסות. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-8 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו דלעת, עוף, שזיפים מיובשים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו ארוחת ערב: תרד מרוקאי וחומוס, ארוחת ערב הלילה: ראגו מרוקאי עם ביצים עלומות, ו עוף מרוקאי עם לימון, זיתים ושזיפים מיובשים (מתכונים דומים).

הוראות

יוצקים את שמן הזית בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה. מתבלים את חתיכות העוף במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת

קונכיות קנלוני

1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

מניחים כמו חתיכות רבות שיכולות להתאים את הסיר בשכבה אחת, ולאחר מכן לבשל עד השחמה משני הצדדים, על 10 עד 12 דקות. חזור עם כל חתיכות שנותרו של עוף. ואז להסיר את העוף ולהניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

יוצקים את כל אבל כף של השומן, להפחית את החום בינוני, ולהוסיף את הבצל. מבשלים 10 דקות, ערבוב מדי פעם, או עד שהם מתחילים חום.

מרכיבים שתצטרך

20 פרוסות זוקיני דקות

מוסיפים את דלעת סקווש ומבשלים 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם

מפזרים קינמון, כמון, וזעפרן. מבשלים במשך 30 שניות, או עד ריחני.

מרכיבים שתצטרך

תפוח נוסף אופציונלי

זעפרן

¼ כפית אורגנו

יוצקים את ציר העוף. מביאים לרתיחה, dislodging כל חתיכות השחמה על החלק התחתון של המחבת עם כף עץ. החזירו את העוף לסיר והוסיפו את התפוזון, השזיפים המיובשים והדבש. להפחית את החום לרתיחה, לכסות את הסיר, ומבשלים 30 דקות, הפיכת העוף כל 10 דקות בערך.

מרכיבים שתצטרך

1 ט אבקת פלפל לבן