ארטישוק גרטינאטה

ארטישוק גרטינאטה דורש בערך 25 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 364 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 29 גרם שומן. לכו לחנות ותרימו עלי פטרוזיליה, פלפל, פתיתי פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הרבה אנשים באמת אהבו את המנה הזו. וזה לא כל כך מצוין. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : ארטישוק Gratinata, אספרגוס Gratinata, ו ברוקולי-פקורינו Gratinata.

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מחממים התנור ל 450 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מחממים את שמן הזית במחבת תחתית כבדה מעל חום בינוני-גבוה.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את השום ומבשלים 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

מוסיפים את לבבות הארטישוק, פטרוזיליה, מלח, פלפל, פתיתי פלפל אדום ומבשלים עד לבבות הארטישוק מתחילים חום בקצוות, כ 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

צ'יפס טאקו בשלושה צבעים

1/4 כוס שומן חזיר

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מוסיפים את מרק העוף והיין ומבשלים במשך 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

להעביר את תערובת ארטישוק לתבנית אפייה 2 ליטר.

מרכיבים שתצטרך

1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה

ציוד שתשתמש בו

2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה

ממיסים את החמאה באותו מחבת המשמשת לבישול הארטישוקים. בקערה קטנה מערבבים את החמאה המומסת עם פירורי הלחם. מערבבים בפרמזן ומעלים את הארטישוקים עם פירורי הלחם.

מרכיבים שתצטרך

פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם