קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות4
ציון בריאות6
מגזין

ארטישוק עם רוטב פרמזן חמאה

ארטישוק עם רוטב פרמזן חמאה
זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. נסו ארטישוק לתינוק מאודה עם רוטב לימון חמאה חום ועירית, עוף פרמזן עם רוטב חמאה בלסמי, ו ארטישוק שום פרמזן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים מחבת גדולה של מים מומלחים לרתיחה עם חצאי הלימון.
מרכיבים שתצטרך
קליפות מלימוןקליפות מלימון
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
חותכים את הגבעול את הארטישוקים. זרוק אותם לתוך המים ומרתיחים במשך 40-45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
3
קוביות החמאה.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
4
יוצקים את היין למחבת, מפחיתים בחצי, מפחיתים את החום ומקציפים בחמאה חתיכה קטנה אחת בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
להקציף בפרמזן ומיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
לאכול, לשלוף את העלים, לטבול את הקצה השבור לתוך הרוטב, לאכול את זה ולזרוק את השאר. כאשר אתה מגיע לאמצע, להרים את העלים המרכזיים, לגרד את החניקה השעיר ולאכול את לב הארטישוק.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים