קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 50 דק.
מנות8
ציון בריאות12
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

בולונז בבישול איטי

בולונז בבישול איטי
בולונז לבישול איטי דורש כ -4 שעות ו-50 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת מכילה 183 קלוריות , 16 גרם חלבון ו -8 גרם שומן . מתכון ללא גלוטן וראשוני זה מגיש 8 ומחירו 1.17 $ למנה . מתכון זה מבית Allrecipes דורש בייבי גזר, עגבניות משומרות, חלב וגבינת פרמזן. אנשים רבים מאוד אהבו את הרוטב הזה. 361 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 73% . הציון הזה די טוב. מתכונים דומים: רוטב בולונז אותנטי , מקרוני אפוי עם רוטב בולונז ורוטב בולונז הטוב ביותר אי פעם .

הוראות

1
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית, ומבשלים ומערבבים את הגזר, הבצל והשום עד שהם רכים, כ-10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות עגבניות משומרות מחית2 כוסות עגבניות משומרות מחית
1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות
מגוון פטריות יער, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוסמגוון פטריות יער, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
3 כוסות לחם שיפון עתיק יומין חתוך לקוביות3 כוסות לחם שיפון עתיק יומין חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס פלפלים אדומים קלויים בצנצנת, מסוננים ופרוסים1/3 כוס פלפלים אדומים קלויים בצנצנת, מסוננים ופרוסים
2
מניחים את בשר הבקר הטחון במחבת ומבשלים ומערבבים, תוך כדי בישול מפרקים את הבשר עד להשחמה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
ל-7 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים, מבושלים ומעוכיםל-7 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים, מבושלים ומעוכים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס פלפלים אדומים קלויים בצנצנת, מסוננים ופרוסים1/3 כוס פלפלים אדומים קלויים בצנצנת, מסוננים ופרוסים
3
מסננים את עודפי השומן מהמחבת ויוצקים פנימה 1 כוס חלב. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים עד שהחלב נספג, כ-15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קמח ארפס (כגון PAN®)קמח ארפס (כגון PAN®)
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס פלפלים אדומים קלויים בצנצנת, מסוננים ופרוסים1/3 כוס פלפלים אדומים קלויים בצנצנת, מסוננים ופרוסים
4
מניחים את תערובת הבקר לסיר בישול איטי ומכוונים את הסיר ל-High. מערבבים פנימה עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות, מלח, פלפל, בזיליקום, אורגנו ופתיתי פלפל אדום ומבשלים במשך שעתיים.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
2 פרוסות גבינת פרובולון מופחתת שומן2 פרוסות גבינת פרובולון מופחתת שומן
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
6 עד 7 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים, מבושלים ומעוכים6 עד 7 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים, מבושלים ומעוכים
(כגון PAN®)(כגון PAN®)
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
5
מערבבים פנימה 1/2 כוס חלב וגבינת פרמזן, מערבבים היטב ומבשלים עוד שעתיים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
קמח ארפס (כגון PAN®)קמח ארפס (כגון PAN®)