בחירה טובה יותר שלנו מושלם עוף טורטייה אופים
והוא יספק כ 50 מנות. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 68 קלוריות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חזה עוף, חלב, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. מתכונים דומים: צ'יקן טורטייה מושלם שלנו אופים, בחירה מושלמת-בצל מקורמל, ו בחירה טובה יותר לעשות מראש אפיית ביצה.
הוראות
להקציף רוטב וקמח בסיר בינוני עד מעורבב. מערבבים בהדרגה בחלב. מביאים לרתיחה על חום בינוני, ערבוב כל הזמן; לבשל ומערבבים עד מעובה.
להוסיף 1 כוס גבינה; לבשל עד נמס, ערבוב כל הזמן. שמור 1 כוס רוטב.
מערבבים עוף, סלסה ופטרוזיליה לרוטב הנותר; כף 1/3 כוס במרכז כל טורטייה.
מקום 8 רול קופצים, התפר למטה, בכל אחד 2 (13x9 אינץ') מנות אפייה ריססו עם ספריי בישול; העליון עם רוטב שמור וגבינה שנותרה.
אופים 25 דקות. או עד מחומם דרך.