בטטה של Food52 ופנצ'טה גראטן

בטטה של Food52 ו Pancetta Gratin נטול גלוטן, וקמאיות מנה צדדית. מנה אחת מכילה 169 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 13 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. גשו לסופר וקנו פלפל, בטטות, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו בטטה ופנצ'טה גראטן, Pancetan ו Porcini תפוחי אדמה Gratin, ו Gratin Dauphinois בטעם מרווה עם תפוחי אדמה, בטטה וp (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את התנור ל 400 ° F. בנדיבות מעיל מאפין 12 כוס פח עם חמאה, שמן, או תרסיס בישול nonstick.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

בישול פולנטה

ירכיים ורגלי עוף

מקלפים את תפוחי האדמה המתוקים וחותכים לכדורים בעובי 1/8 אינץ'. שים פרוסה של בטטה לתוך כל כוס מאפין. מעל כל אחד עם כפית של Gruyère מגורר ו pancetta diced; מפזרים קצת מלח ופלפל לבן. חזור פעמיים, חופפים פרוסות בטטה קטנות יותר במידת הצורך כדי לעשות שכבה מלאה ושימוש בכל הפרוסות. לפזר את הגבינה הנותרים ופנצ ' טה על גבי. כפית כף של שמנת כבדה על גבי כל מוקרם.

מרכיבים שתצטרך

2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות