קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות2
ציון בריאות10
מגזין

ביצים עלומות וגבינת פרמז'ן מעל בריוש קלוי עם פיסטו

ביצים עלומות וגבינת פרמז'ן מעל בריוש קלוי עם פיסטו
ביצים עלומות וגבינת פרמזן מעל בריוש קלוי עם פיסטו דורש בערך 20 דקות מההתחלה ועד הסוף. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 621 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 58 גרם שומן. והוא יספק כ 2 מנות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. אם יש לכם לחם ביצה, שמן זית, שן שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו ביצים עלומות וגבינת פרמז'ן מעל בריוש קלוי עם פיסטו, בריוש קלוי, ביצה עלומה, גרגיר נחלים וסלט תפוחים, ו ביצים עלומות על בגט קלוי עם גבינת עיזים, ויניגרט פלפל שחור (מתכונים דומים).

הוראות

1
בזיליקום מחית, שום ושמן במעבד מיני עד חלקה מאוד. עונה פיסטו לטעום עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2
הוסף מספיק מים למחבת בינונית כדי למדוד 1 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מפזרים מלח בנדיבות למים. להביא מים לרתיחה מעל חום בינוני. לפצח ביצים 1 בכל פעם להחליק בעדינות לתוך המים. מבשלים עד חלבונים ביצה רק להגדיר חלמונים ביצה עדיין נוזל, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
4
מניחים טוסטים חמים על צלחות. מעל כל אחד עם פרמזן. באמצעות כפית מחוררת, להעביר 2 ביצים, מנוקז היטב, לכל פיסת בריוש.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
בריושבריוש
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
5
מפזרים ביצים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
6
טפטוף עם קצת pistou ומגישים.
7
בתיאבון