קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות25
מגזין

בס מטוגן במחבת

בס מטוגן במחבת
בס מטוגן במחבת יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 64 גרם חלבון 36 גרם של שומן, וסך הכל 702 קלוריות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, לכו לחנות ותרימו טפטפי בייקון, פטרוזיליה, קמח תירס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: בס מפוספס מטוגן עם עגבניות מוקפצות ושמיר, פאן פריד ים בס, ו בס ים מטוגן עמוק.

הוראות

1
לשטוף דגים ביסודיות במים קרים; לטפוח יבש. לעשות חתך רדוד בצורת S בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
2
מפזרים דגים עם מלח ופלפל; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
3
מערבבים היטב קמח קמח תירס; מערבבים היטב. לדלות דגים בתערובת קמח.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
4
מחממים חמאה וטפטוף בייקון במחבת גדולה עד 35
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
(65 עוגיות)(65 עוגיות)
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
5
מבשלים דגים 15 דקות בכל צד או עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
6
מסננים היטב על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
7
מעבירים דגים למגש חם, מפזרים פטרוזיליה ומקשטים בפלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
8
מגישים באופן מיידי.