בצל ירוק חזיר עם נקטרינה-חמוציות צ'אטני
בצל ירוק חזיר עם נקטרינה-חמוציות Chutney נטול גלוטן, וקמאיות מנה עיקרית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 221 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 6 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך בשר חזיר, פלפל, ציפורן טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב חומץ בלסמי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת תות רזה כקינוח. נסו בצל חזיר מצופה פקאן עם צ'אטני אפרסק פיקנטי, בצל ירוק חמוציות חזיר, ו בצל ירוק חמוציות-חרדל חזיר (מתכונים דומים).
הוראות
כדי להכין chutney, להמיס 1 כפית חמאה בסיר בינוני על חום בינוני.
מוסיפים בצל; מבשלים 4 דקות או עד למכרז.
מוסיפים נקטרינה, חמוציות וחומץ; מבשלים 3 דקות או עד שנקטרינה עדינה.
הסר מהחום; מערבבים ב 1/4 כפית מלח, קינמון, ציפורן, ונותר 2 כפיות חמאה.
כדי להכין חזיר, לחתוך בשר חזיר לרוחב לפרוסות 8 (1 אינץ ' עבה).
מניחים כל פרוסה בין 2 יריעות של פלסטיק חובה כבדה לעטוף; פאונד עד עובי 1/2 אינץ ' באמצעות פטיש בשר או מחבת כבדה קטנה.
מפזרים חזיר באופן שווה עם 1/2 כפית מלח ופלפל.
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
להוסיף חזיר; לבשל 3 דקות בכל צד או עד מידה רצויה של doneness.