עוגיות קרמל מלוחות עשויות להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 415 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 27 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכו לחנות ותביאו את "תמצית ונילן", שוקולד, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. נסו בראוניס קרמל מלוח לעומת בראוניז קרמל מלוח # LeftoversClub, בראוניז עם קרמל מלוח, ו בראוניז עם קרמל מלוח (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים התנור ל 350 מעלות F. חמאה וקמח 9 x 12 x 1 1/2 אינץ תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
קמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
תנור
2
ממיסים את החמאה, 8 אונקיות של שוקולד צ ' יפס, ואת השוקולד שלא ממותק יחד בקערה בינונית להגדיר מעל מים רותחים. אפשר להתקרר במשך 15 דקות. בקערה גדולה, מערבבים (לא להכות) יחד את הביצים, קפה, וניל, וסוכר. מערבבים את תערובת השוקולד לתוך תערובת הביצים ומאפשרים להתקרר לטמפרטורת החדר (ראה הערה להלן).
מרכיבים שתצטרך
שוקולד אפייה לא ממותק
שוקולד צ ' יפס
שוקולד
וניל
חמאה
קפה
סוכר
מים
ביצה
ציוד שתשתמש בו
קערה
3
בקערה בינונית, לנפות יחד 1/2 כוס הקמח, אבקת האפייה, ומלח ולהוסיף לתערובת השוקולד. לזרוק את הנותרים 6 אונקיות של שוקולד צ ' יפס ואת הנותרים 2 כפות קמח בקערה בינונית ולהוסיף אותם לתערובת השוקולד.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד צ ' יפס
אבקת אפייה
שוקולד
קמח לכל מטרה
מלח
ציוד שתשתמש בו
קערה
4
מורחים באופן שווה במחבת מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
מורחים
ציוד שתשתמש בו
מחבת
5
אופים במשך 35 דקות, עד קיסם יוצא נקי. אל תיקח יותר מדי!
ציוד שתשתמש בו
קיסמים
תנור
6
ברגע שהבראוניז יצאו מהתנור, הניחו את צנצנת רוטב הקרמל בלי המכסה במיקרוגל וחמו רק עד שזה יהיה שלילי. מערבבים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב קרמל
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגל
תנור
7
לטפטף את הקרמל באופן שווה על הבראוניז החמים ומפזרים מלח ים. מגניב לחלוטין לחתוך לתוך 12 ברים.
מרכיבים שתצטרך
מלח ים
קרמל
8
צילום: סטיב ג ' יראלט
9
מתכון מ Barefoot Contessa Foolproof: מתכונים אתה יכול לסמוך. Copyright (c) 2012 by Ina Garten. על ידי הסדר עם קלרקסון פוטר, חלוקת Random House, Inc. למגזין Food Network